O lenei suamalie, suasite-free risotto, o le tumutumu atoatoa o taumalulu. O le ipu e tasi le ipu e le faʻafefeteina ai lau umukuka ma e vave ona fai. E pei lava o le mea e sili ona lelei, vaʻai i a matou meaʻai faʻamaʻi pe a uma le fua mo auala e fai ai lenei fua lau lava oe. Lelei mo tamaiti ma tagata matutua uma e leai ni susu, faʻataʻitaʻi le mea lenei i ni faʻataʻitaʻiga faaopoopo, poʻo le fesuiaʻiina o sina fasi fuʻulaʻau mo le broccoli mo se faʻalauteleina o meaʻai! I lalo ifo o le 30 minute, o le a iai le risotto vegan i luga o le laulau.
Mea e te Manaomia
- 3 1/2 ipu ipu kuka
- 2 sipuni tele olive olive, vaevaeina
- 1 le ipu aniani tipi
- 2 cloves garlic, finely chopped
- 1 1/2 ipu ario a Arborio e le fafaguina
- 1/2 ipu vai mamago mama
- 4 aunese pepe pepe, puʻe ese
- 1/2 ipu meaʻai faʻafefete
- 1 sipunipuni masini suamalie e leai ni susu
- Titi ma le uliuli pepa, ia tofo
Auala e Fai Ai
1. Aumai le gauga o le fualaau faisua e faʻafefiloi i totonu o se tamaʻi fagu sipuni i luga ole vevela vevela.
2. I totonu o se fagu mamafa i lalo o le vevela vevela, vevela 1 sipuni tele o le suauu olive. Faaopopo le galati gaosi ma aniani ma kuka, ma faaosooso, seia oo ina vaivai ma galu ia aniani, e tusa o le 6-8 minute.
3. Faaopopo le isi 1 sipunipuni o le suauu olive ma le araisa, ma, faasolosolo solo, ia kuka seia oo ina paʻu le araisa ma e foliga e pei o le suka o le suka i totonu o le apa, faia o pisapisao ma pisapisao, e tusa ma le 4 minute.
Faʻaopopo le uaina, faʻaosoosoina pea lava, seia oʻo ina uma le suavai.
4. Fafaga le 3/4 ipu o le suauu faʻamalo i totonu o le araisa ma kuka, faʻaauau pea le faʻanofo, seia oʻo ina faʻaaogaina le tele o le vai. Faʻaauau pea ona faʻaopopo le susu i le 3/4-cup increments, faʻatagaina le suavai ina ia faʻapalaina aʻo leʻi oʻo i faʻasalaga taʻitasi, seia oʻo ina faʻasalalau le araisa i autafa ae o loʻo tumau pea i le ogatotonu ma o le araisa o se vailaʻau malie, e tusa ma le 20 minute.
5. Faʻaopopo le meaʻai ma kuka mo le tusa o le 2 i le 3 minute, faʻaauau pea ona faʻaosoina, pe seʻi oʻo ina mumu ma moli le lauulu. Faʻailoa i le meaʻai faʻafefete ma le margarine soya e leai ni susu e faʻafefiloi seia maeʻa faʻaopoopoina.
6. Faaopopo le masima ma le pepa e tofo ai ma auauna atu loa.
Faufautua i le Suʻega ma Faʻatauga Faʻasolo
E le lava le fai atu o loʻo e nofofua. Fai oe lava ia e ala i le faaopoopoina o se tofo saini i le ipu. O nisi o auala e fai ai lou manatuaga autu e aofia ai:
- Faaaogaina o laau mo le teuteuina, e pei o le pasesa, tarragon poo chives
- Faʻatasiina o mix-ins e faʻaopopo ai mea e pei o veggies e pei o le asparagus, popo fou po o fuamati vine mama
- Auauna atu i lau risotot ma se meaʻai e pei o le sikuea sikuea, salati poʻo le kalamata olives, ma le keke falaoa
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 453 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 684 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 11 g |