E leai se mea e pei o se fagafaʻu o le ivi e tafe mai i se meaʻai suamalie . Ae o le maua o na 'iʻuʻai na kuka lelei ma se mea manaia o le saumalie lea e' aina ai aano o manu e manaʻomia ai le taofiofi faʻapea foi ma se fuafuaga. E masani ona faʻaaogaina e le kuki le sau o le keke i le vave ma le tele, poʻo le tuai foi, o le vevela.
Pe oe fiafia pe ulaula, ei ai auala faapitoa e fafagu ai moa ma aano o manu faatasi ai ma sau fasi keke.
Faʻaaogaina Muamua i le Grilling
O nisi tagata kuka e mafai ona ofuina le pulutini ma le saukasi i luma o le tuʻuina o le vevela vevela. O isi atonu e faatali seia amata ona kuka le aano, ae le o le umi, e vave alu atu i le faiga o kuka. O le a le maeʻa lelei ma e mafua ona o se mea faapitoa i le saukasi.
O le tele o saukeke barbecue ei ai le suka. E mu le suauu i le vevela pe a ma le 265 F / 130 C. Afai o loʻo e kuka i luga aʻe o lenei vevela-e sili lava pe a e gaʻo-ona suʻa ai lea o suga i se saula ma faaopoopo se mea leaga i meaʻai. E mafai foi e le saumati ona faʻafefeteina, ma fatuina se mea ese i le aano o manu.
Faʻaaogaina le Taimi Umi Pe a Faʻasili
O le isi aʻoga o le mafaufau o le faatali lea seia oʻo mai le meaai mai le mea e gaosia ai le ofuina i se sau. O lona uiga o le aano po o le moa ua le maua le avanoa e galo ai soʻo se mea suamalie o le sauisi i le taimi o le kukaina taimi o lona gafatia e sosolo i mea e 'ai, o lona pito sili lea.
(O lenei mea, e moni, e le faʻaaogaina i luga o mops , sops, marinades , ma gasegase e faʻaaogaina e faʻamalo ai kekekeke ao faʻavelaina. E tatau ona taofiofi saumati masipaʻu mo le taimi mulimuli mo le fiafia, ae le o le mea o le a mu aano o manu.)
Talosaga i le Taimi Tonu Aʻo Faʻatau
O le a le taimi e sili ona lelei e faʻafefiloi ai le fasi keke?
O le taimi lena e tusa ma le 10 minute le mamao o le aano o manu. E te manaʻo e tuʻuina le sau mafanafana i le sau e amata ai ona faʻamalosi, faaopoopo i ai meaʻai, ae le lava le vevela i le mea o le a oʻo ai i le tulaga vevela. Amata le sisiva i luga o le sauʻai, faʻaopopo le lua poʻo le tolu isi peleue seʻia oʻo ina e aveeseina aano o manu mai le gaʻo. Afai e te vaʻai i se mumu, faʻaalu le aano o manu i se mea e sili ona mālūlūina o le meaʻai.
Ae peitai, o lapisi, e mafai ona sili atu nai lo le suauʻu na muamua faʻaaoga muamua i le faiga o kuka. O le tele o tagata latou te faʻamoemoe i se fasi anufe anufe mafiafia, ma e tatau ona lalagaina i totonu o le 30 minute mulimuli i le itula e kuka ai. Faaaoga ni ofu manifinifi manifinifi e fausia ai le palapala. O le mea lenei e fai mo se mea e pipiʻi, matagofie i luga o riʻu.
Faʻaaogaina o le Saumalie o le Barbecue Pe a fai le ulaula
Talu ai o le ulaula e masani lava ona faia i le maualalo ifo o le vevela nai lo le mafiafia, e le tatau ona e popole e uiga i le susunuina ma le faaleagaina o au meaai. E mafai ona e maua ni caramelization o le suka lea o le a faʻalolotoina ai le umi, ae o le a le mumu ma mafua ai ni faafitauli moni.
Sauce i le Itu
I totonu o le pitonuu moni, o le tele o aano o manufasi e faʻaaogaina i le saukasi 'oloʻo pei o se meaʻai ma e le o se mea e gaosia. E tusa lava pe e te taua i luga o le meaʻai pe auauna atu i le itu, o mea e te faʻaopopo i meaʻai ma ulaula e tatau ona pulea.
Fai le tele o lau keke i le faʻatagaina o le 'au taaalo e faʻaopopo sau sau pe a manaʻomia.