O lenei pia e mafai ona maua i le moa se laʻau matagofie ma le lemon. Manatua, e mafai ona e faʻaaogaina le pia e mafai pe mafai ona e faʻaaogaina se fagu tioata e taofi ai le vai. I soʻo se tasi, o le fagu pe mafai foi ona tumau i le 1/3 le atoatoa.
Mea e te Manaomia
- 1 moa atoa (4-5 pauna / 1.8-2.3 kg)
- 1 12-ounce / 350 mL le pia
- 1 lemoni (tipi i le afa)
- 1 ulu tafuga (tipi i le afa)
- 1 sipuni / 15 mL olive olive
- Mo le Rub:
- 2 teaspoons / 10 mL paprika suamalie
- 2 teaspoons / 10 mL masima
- 2 teaspoons / 10 mL eleele coriander
- 2 teaspoons / 10 mL eleele cumin
- 1 sipuni / 5 mL laufanua
- 1 tīpun / 5 mL fou le palapala pepa
Auala e Fai Ai
1. Faʻatasia mea uma i totonu o se pesini faʻafefiloi. Tuu ese.
2. Fufulu ma aveese faʻamaʻi ma le ua (pe a talafeagai), mai le moa. Patu totonu ma fafo i solo pepa. Tasi moa ma le afa o le kalama, afa o lemoni, ma le suauu olive. Faʻaaoga se vaega o le meaʻai i luga o moa i totonu ma fafo. Ia mautinoa ia maua nisi o le sima i lalo o le paʻu o le fatafata. O lenei mea o le a fesoasoani i le tofo i aano o le susu.
3.
Manatu muamua.
4. Tatala le apa o le pia ma lafo ese le afa o le pia. Tuu le isi lapisi i totonu o le apa ma faʻafefe malie ni nai taimi e faʻaopoopo ai. Ia mautinoa e toe lua ni pu i le pito i luga o le pia e mafai ona faʻamalolo le vaʻa i le taimi o le kuka.
5. Tuu le moa ile pito i luga e mafai ona e mautinoa o loʻo lagolagoina lelei. Tuu i luga o meaʻai e faapaleniina e le pia e mafai. Grill i luga ole vevela ole vevela mo le 2 itula, poo le oʻo i totonu o le ogaumu o le ogavae e 180 tikeri F / 82 tikeri C.
6. Aveese le moa (faʻaaoga o totigilima faʻavevela vevela) pe'ā maeʻa le kuka ma nofo faatasi ma le pia e mafai ona faʻamaopoopo, mo le 10 minute aʻo leʻi vaneina. Aveese lemu beer e mafai ma lafoai. Tauave ma tautua.
7. O le toʻatele o tagata latou te faia 2-3 manu felelei i le taimi. Faʻalua pe faʻalua pe tolu le fua e faavae i le tele o moa o le a faʻaaoga ma mulimuli i faatonuga pei ona lisiina i luga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 980 |
| Aofaʻi gaʻo | 54 g |
| Fatisi | 15 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Sodium | 1,084 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 103 g |