Faʻamatalaga: O le tipiina i ni vaega laiti. O lenei upu o lona uiga o fasi pito sili ona itiiti; laiti nai lo le meaʻai po o le tipi, ae le faʻamamaina. Ina ia faia lenei mea, e te manaʻomia se naifi malosi ma se lima mausali. O le faʻataʻitaʻiga o le a atoatoa.
Pronunciation: mins • (veape)
Faataitaiga: E tatau ona totoina le silati ina ia mafai ona tufatufaina atu le tofo i le vevela atoa.
O lona uiga o meaʻai e faʻatau i le 1/8 "po o le 1/16" le lautele.
O le pito laʻititi lea e aunoa ma le taʻiina o meaai i totonu o se pipi poʻo le mamae. Faʻaaoga se naifi malosi pe a faʻaaoga. E mafai ona e tipi ni meaʻai e tusa ma le 1/2 ", ona e faʻaaoga lea o le naifi a le tagata faila, faʻasolo le naifi i luga o fasi'ie, faʻagata e taofi le meaʻai faʻatasi ma ou tamatamailima, seʻia oʻo lava i le tele o le lanu.
O le tele o mea taumafa e faʻaogaina e faʻaaogaina mo le faʻavaveina, e pei o aniani, kelisi, ma seleni. E mafai foi ona e gaosi meaai i totonu o se meaʻai po o le suauʻu, ae e mafai ona faigata ona taofi aʻo leʻi faʻamamaina meaai.
Faʻaauau le faʻatinoina seia oʻo ina e toʻa i le tatuina o meaai i ni nai mea laiti.
O nisi mea taumafa e miti ona o le a tufatufaina atu i se fua, pei o aniani i totonu o se uʻu. O isi mea taumafa e faʻaaogaina aua o le a sili atu le malosi o lo latou tofo, e pei o le keke. O totoa totoa poʻo le sliced garlic garlic o le a sili atu le malosi nai lo le keleni ua paʻu pe faʻapipiʻi. Mulimuli ma le faaeteete i faatonuga i fualaau.
Aoao atili i le Busy Cooks Glossary