E mafai ona taufaamatau mea taumafa mo le amataina o kuka. Faʻaalu ni nai minute e faʻatulaga ai lau fua ma faitau i lenei tusiga e fesoasoani ai ia oe e amata, ma o le a le umi se taimi e fai ai fuafuaga o le taumafataga.
I le aso 12 o Ianuari, 2005, na tatalaina ai e le FDA se New Pyramid Food, ma nisi suiga. O suiga e le taua, sei vagana ai le faʻamalosia o faamalositino ma le faateleina o le numera o fualaʻau, fualaau faisua, ma fatuga atoa e tatau ona e 'ai i aso uma.
Fuafua meaai e faʻafeiloaʻi ai meaʻai a lou aiga. O le auala tuai o le fuafuaina o taumafataga o le Faʻatonu Autu: Meats, Vegetables and Fruit, Grains, ma Dairy. A maeʻa le tele o suʻesuʻega o meaʻai, na fausia e le USDA se Pyramid o Meaʻai e tatau ona faʻaaoga e fai ma taʻiala. O lenei faʻataʻitaʻiga faʻaaloalo a le US Department of Agriculture ma le US Department of Health and Human Services. O le fesoasoani e fesoasoani i le Pyramid e fetaui ma manaoga o caloric.
I aso nei, o aano o manu e manatu o le tele o meaʻai poo meaʻai ma meaai e tatau ona faʻavae atili i luga o fatu, fualaau aina ma fualaʻau. E le o lona uiga e le mafai ona e maua se uʻu poʻo se iʻa iʻa mo le 'aiga o le afiafi! O lona uiga e tatau ona e faaopoopoina falaoa lelei atoatoa, pastas, fualaau faisua, fualaau aina, araisa, ma cereals, ma faʻaitiitia le aofaʻi o aano o manu fasi. I le amataga, o 'upu autu nei e tolu e tatau ona e manatuaina i taimi uma e te fuafua ai se taumafataga: lanu, vevela ma lauulu . O meaai e te fuafuaina e tatau ona tumu i le lanu, e tatau ona fesuisuiai fuamalie i le vevela, ma ia aofia ai le laumei mai le lamolemole i le vevela.
Muamua, alu i lau pusa o lau fua, faila, api tusitusi ma isi punaoa e fiafia i ai ma filifili 10-20 suʻega e te iloa e mafai ona e faia ma fiafia lou aiga. Ona mafaufau lea i le fatu, vevela, ma lanu pe a vaai i lau pusa falaoa atoa. Lanu lanu atonu o le mea e sili ona taua e mafaufau i ai ile fuafuaga o taumafa.
E fautuaina e le 'aufailaʻau le faia o lau ipu e pei o le tusiata a le tagata tusiata. O le tele o lanu eseese i luga o lau ipu, o le sili atu ona fesuisuiai ma maloloina lau meaʻai. E tatau ona fesuisuiai le lanu ma le lau e faaopoopo ai le fiafia ma ia sili atu le fiafia i le palate. Filifili nisi meaai malulu, o nisi e galulue i le vevela vevela, ma vevela vevela. Crisp, crunchy, lamolemole, chunky, ma le agavaivai o feau uma e tatau ona e mafaufau i ai. Ia tatou filifili se fua e amata ai ona fuafua ile itulau e sosoo ai.
O se fua lenei ou te fia auauna atu i ai. Tatou fuafua se taumafataga faataamilo ai! Manatua, o au meaʻai e tatau ona lanu, ma ia aofia ai le tele o lanu ma le vevela.Toa ma Salsa Fua
- 1/2 ipu kuka mango
- 1 moli, vela, fatu ma selesele
- 1 pi, leai ni mata, tipi
- 1 8-oz. mafai ona pineapa tidbits, faʻafefe
- 2 Tbsp. apu opu
- 1 Tbsp. moa pepa lalaga jalapeno
- 2 Tbsp. tipi fou cilantro
- 1/4 ipu honey
- 2 Tbsp. apu opu
- 1 Tbsp. lemonati sua
- 4 ponaivi ponaivi, paʻu paʻu moa
Faʻafei le mango, moli, pea, pineapple, 2 Tbsp. apple jelly, jalapeno ma cilantro. Faʻafefiloi ma tuʻu ese.
Faʻatasi le meli, 2 Tbsp. apu tipu ma le sua o le tipolo. Microwave i luga seia liusuavai, 10-20 sekone ma faʻafiafia lelei. Uu le afa o le susulu i luga o moa.
Palu poʻo le moa moa 4-6 "mai le vevela mo le 6 minute Suʻe le moa ma le pulumu ma toe faʻafefete. moa e auauna atu.
O lenei fua ua uma ona fesoasoani e faʻafetaui ai mea e te manaʻomia mo meaʻai i aso taʻitasi ona e tele fua e fua i le moa. Ina ia faapaleniina lenei taumafataga, toe foi i a tatou upu autu ma mafaufau e uiga i le vevela, lauulu, ma lanu. O le a ou faaopoopoina se salati lanumeamata lanumeamata fou (vevela vevela, sulu, ma isi lanu eseese), o fatu fatu atoa (fugala oona, vevela vevela), ma vai susulu po o susu.
Afai lava e te faia lau laulau meaai i le afiafi e mafai ona e mautinoa o loʻo e 'aina fua o fualaau aina ma fualaʻau ma o lau'aiga e paleni. Vary texture e ala i le faaopoopoina o falaoa falaoa, fatu o le crunchy, ma le lamolemole, pasene suamalie ma le araisa e fesoasoani e faaopoopo ai le taua o le tautua o fatu. Ma fesuisuiai le vevela e fesoasoani e faʻaleleia ai le fiaʻai ma faʻafaigofie au'aiga.
A filifilia filifiliga mo au taumafataga o aso uma, faʻalogo i meaʻai e lisiina i le pasene o Aso Taʻitasi. O Faʻamaumauga o Aso Taitasi o loʻo faʻatulagaina e le USDA e faʻafetaui ai manaoga o mea taumafa o le au Amerika. O nei Tulaga Faatauaina ua faatulaga mo le polotini, gaʻo, vitamini, minerale, sodium ma fiber.
I luga o le itulau e sosoo ai o le ae mauaina atili faʻamatalaga ma fautuaga mo fuafuaga o taumafa.
O nisi nei o mea e mafaufau i ai pe a fuafua meaai.
- Faʻamatalaga Faʻatau
Siaki mea o loʻo faʻatau atu i lau faleoloa ma fuafua meaai i na mea. E mafai foi ona e teuina i luga o le faatauina mai ma faʻamaisa, afifi lelei i le aso ua faailogaina, e fesoasoani ia te oe e fuafua ai meaai i le lumanai. - O a mea o loʻo i totonu o lau falemaʻi?
O meaai o loʻo e teuina o mea ia e te iloa e fiafia i ai lou aiga. Saili suʻega fou e faʻaaoga nei mea aoga ma o le a faigofie ona e faʻalauiloaina meaʻai ma meaʻai eseese ma faʻalauteleina a latou tofo.
- Mea e Sili ona Maua
Afai e fiafia lou aiga i aano o manu ma pateta, saili ni auala e maua ai fualaau aina ma fualaʻau i la latou meaai. Auauna i se vaega itiiti o aano o aano o manufasi ma faia ai le eseʻesega ma se salati lapopoa, togitogi laupapa, poʻo le araisa pilaf. Amata i se fua e sili ona e fiafia i ai, ia faia ni vaega laiti, ma ia faaopoopo atu isi meaai maloloina e faʻatumu ai le ipu meaai. - Faʻasologa o Vaitaimi
E le gata o le gaosiga o le vaitau e sili atu le faatauina, ae o fualaau aina ma fualaʻau e sili atu ona lelei le tofo pe a oʻo i le taimi. Meaʻai i le lotoifale e mafai foi ona taofi le tele o meaʻai ona e le o faʻatauina i se mamao mamao. Faʻamaloiloina maketi a le faifaatoʻaga ma tuʻuina atu pe a mafai mo le taua tele, tofo, ma meaʻai. - Lulu Mea Up
Fiafia i fuafuaga o taumafa! Fai le 'aiga o le taeao mo le' aiga o le afiafi , fai lau fanau e aofia ai, ia liliu isi tagata o le aiga e fuafua taumafa, ma faia foi se taʻaloga mai le fuafuaina o se taumafataga ma mea o loʻo i ai. Aua e te popole tele i le paleni lelei o meaai i aso taʻitasi. Taumafai nai lo le paleni o meaʻai, calories, ma le gaʻo i le tele o aso.
- Faʻaaogā lanu e pei o le ki
O le tele o lanu i luga o lau ipu, o le paleni lelei lea o lau'aiga. Ma o se ipu lanu lanu o se meaʻai mo mata! - Paleni Temperature
Meaʻai vevela, meaai malulu, ma le vevela o meaʻai vevela e le gata ina faʻamautinoa o loʻo e tautua i ni meaʻai eseese, ae ia faia foi se taumafataga e sili atu ona manaia. - Paleni Texture
E leai se tasi e fiafia i se taumafataga e faia i mea mama uma po o mea uma e fai ma meaʻai. O le mafaufau e uiga i uiga eseese eseese e otometi ona fesoasoani ia te oe e aofia ai ituaiga ituaiga meaai e tusa ai ma le Pyramid Food.
- Eseese!
O le mea aupito sili ona taua o le taumafataga o le taumafataga o meaʻai uma: 'ai le tele o meaʻai. Mo se faʻataʻitaʻiga, aua le fuafua meaai ma le moa e fa aso i le laina. O le USDA e fuaina le saogalemu o tapulaa i vailaau e tineia ai vailaau ma vailaau oona e faavae i luga o se ituaiga taumafa taumafa. Taumamafa i le tele o fualaau 'aina, fualaau faisua, fatu, meaʻai, ma meaʻai susu e fesoasoani e faʻaitiitia ai lou lamatiaina o vailaʻau, ma faʻamautinoa le sili ona paleni taumafa. Ua maua e saienitisi ni vailaau fou ma meaʻai i meaʻai i aso uma e talafeagai mo le soifua maloloina lelei. O le taumafaina o ituaiga eseese o meaʻai uma o le auala sili lea e maua ai se soifua maloloina lelei ma se olaga umi.
Aso Taʻitasi o le Siata
O le tele o meaʻai e te faia, o le faigofie foi lea. Ia malie i le faagasologa, ia aafia lau fanau, ma fiafia e matamata pe faapefea ona fesuisuiai lau masani ai ma faaleleia i vaitau!
Linda