O fualaau suamalie punaoa e maua mai i lenei faigofie, mauoa, suamalie suamalie. O le asparagus e seleseleina e maua ai se mea manaia lanumeamata lanumeamata, ae o le felafolafoaʻi o lago e aumai ai se mea suamalie i le pati. O lenei pusa e matagofie mo le 'aiga o le taeao (tao i le po na muamua atu, paʻu pe a e sauni e' ai!), Ma sili atu ona lelei le tunu mo le brunch po o le aoauli. Ou te fiafia i ai mo se taumafataga mama, foi.
Ioe, o loʻo ou fautuaina e te 'aina lenei mea mo' aiga e tolu i le aso. Atonu e le o le aso lava e tasi, ae ioe!
Mea e te Manaomia
- 1 9-inisi totonu o le paʻu o le paʻu i totonu o se paʻu paʻu loloto
- 1
- lelo
- 1 auupega
- asparagus
- 2 sipuni gaʻo pata
- 3/4 sipuni masima
- 3 fuamoa
- 2 yolks egg
- 2/3 ipu susu atoa (poʻo le 1/3 susu ma kulimi taitasi)
- Fuga le kuka i le pepa uliuli
- 1/2 i le 3/4 ipu kuka kuka (Parmesan, gruyère, chèvre, poʻo soʻo se mea e folau ai lau vaʻa, e aofia ai se faʻafefiloi!)
Auala e Fai Ai
Afai e te manaʻo e fai lau lava pai kulupu, siaki lenei fua . Ae ae e te leʻi amataina se isi lava mea, ia taofi atoa (pusi mata) i totonu o se paʻu pai paʻu e alu.
- Vaʻai se ogaumu i le 350F.
- Faʻasolo le pito: vavae ese ma lafoʻesea le aʻa ma le lanu uliuli (ia teuina ni upega e faʻaaoga i le susu po o le faʻasoa pe afai o le auala lena e te taʻavale ai). Otioti le pito i luga ile afa uumi, ona faasolosolo malie lea ona feoai solo. Tuu le fasi kesi i totonu o se pesini ma ufiufi i vai malulu. Fuʻu solo e tatala se palapala pe pala. Ia nofo ao e auai i le asparagus.
- Ave ese ma tuu ese le pito faigata o tao o asparagus. Faʻasili tao i le 1/2-inisi vaega.
- I totonu o se falaoa lapotopoto i luga o le vevela-maualuga vevela, faʻafefe le pata. Siʻi i luga o le paʻu fasi kesi i luga o le vai ma tuʻu i totonu o le apa (aua le faʻafefe lela i totonu o se mea e teu ai meaʻai-o le a e lafoina uma le palapala i luga ia i latou!). Fafasi i le 1/2 teaspoon o le masima ma kuka, faʻaosooso, seia maeʻa, e tusa ma le 3 minute.
- Faaopopo le asparagus. Cook, faʻaosooso, seia oʻo lava i le vaivai, 2 i le 3 minute. Tuu ese.
- I totonu o se pesini toto, fetogi faʻatasi ia fuamoa ma fuamoa. Fufulu nisi o le fuamoa i luga o le paʻu paʻu e na o le ofuina. Pipi mo le 5 minute. Tuu le mafanafana i le vevela o le potu.
- Aʻo gaʻo le paluga, tuʻu le susu i totonu o fuamoa. Whisk i le totoe 1/4 teaspoon masima.
- Faʻamau le kesi paʻu i luga o se pepa tao mo le faigofie ona tagofia. Falafola le kulimi ma le paluga asparagus i le paʻu paʻu. Fafasi i le pepa uliuli. Lulu i luga o le kulimi kuka. Sasaa le paluga susu susu e sili lava i mea uma. 'Aʻau seia oʻo lava ina tuʻuina (o le totonugalemu e mafai ona na o se mea e sili atu), e tusa ma le 35 minute.
Tuu le ie seʻi nofo i le itiiti ifo i le 10 minute aʻo leʻi faʻalanu. Auauna ma le mafanafana, i le vevela o le potu, pe faʻafefe foi i le aso e sosoo ai.