Auala e Faatau ai, Faleoloa & Fugalaau Fugalaau e sili ona Fiafia i le Spring
O asparagus o tao laau ia o le mea o le a tupu e avea ma se laʻau tele e pei o ni meaʻai pe afai tatou te le 'aina. Latou te faʻaaluina le tele o le taimi (3 i le 4 tausaga e gaosia mai le aso e totoina ai le fatu) ma le avanoa (e tele sikuea i totonu o laau) e tupu; o lea la o lo latou tulaga maualuga o se fualaau faisua.
Ituaiga o Asparagus
O le tele o asparagus i le US e lanu meamata, ma nisi o lanu violē ma le lanu violē e fetogi i luga i luga ma luga uma.
I Europa, gaʻo, paʻepaʻe paʻepaʻe, lea e ola i lalo o le oneone poʻo le oneone e taofi ai mai le lanu meamata, e sili ona lelei mo lona tofo malie ma agamalu.
Asparagus Season
Asparagus e seleseleina mai Mati ia Iuni, faʻalagolago i lau eria. I le amataga o vaitau o le vaitau e ono pei o ni penitala; agai atu i le pito o le vaitau, e mafai ona avanoa ia tao tao. Manatua o le mafiafia e leai se auala e taʻu mai ai le agavaivai, lea e fesootaʻi atu i le ala na tupu ai le laau ma le vave ona 'aiina i le maeʻa o le seleselega ae le o le tao. O fualaau mataga mataga po o le umi o le asparagus e mafai ona faigata ma leai ni mea; fou, gaʻo meaʻai e mafai ona matagofie ma manaia.
Faʻatau Asparagus
Faatau asparagus i se taimi vave e mafai ai pe a uma ona seleseleina. O maketi a le aufaifaatoaga ma faleoloa o loʻo faʻatau mai i le 'aufaifaatoaga i le lotoifale o au faʻataʻitaʻi sili ona lelei mo faʻataʻitaʻiga faʻaletagata. Vaavaai le paʻu lamolemole, lauulu lanu meamata lanu meamata, ulu faʻapipiʻi, ma toe vaeluaina pito. Vaavaai mo le asparagus e pei o le lanu meamata (poʻo le lanu violē poʻo le paʻepaʻe i le tulaga o lanu violē ma paʻepaʻe) pe'ā mafai ona faʻaalia ou avanoa e pei o le mimiti i tao moli.
Manatua o le 1 pauna o le asparagus e masani lava i le va o le 12 ma le 15 tao, o le a faia ai le 2 i le 4 tautua, ma gaosia pe tusa ma le 3 ipu o asparagus tipi.
Fafagaina Asparagus
O nisi tagata latou te fautuaina le teuina o asparagus e pei ona e fugalaau, i totonu o se fagu vai. E le o taimi uma e aoga ai, ma teuina i totonu o se pusa tioata malosi e afifiina i le tele o galuega lelei, foi.
Tau lava manatua: o le vave ona e ai, o le sili atu lea o le tofo.
Saunia o Asparagus
E tusa pe matago pe gaʻo, e tatau ona e taina le asparagus ae leʻi kuka. O le auala e sili ona vave ma sili ona faigofie o le taofi lea o pito ma punou le tao seia oʻo ina taʻei i le ogatotonu , o mea uma mai le ogatotonu o le a lava le alofa e 'ai ai. Mo le faʻaitiitia o le faʻamafunaina ma se faʻamatalaga sili atu ona matagofie o tao tao, taumafai e fufulu asparagus .
Vaʻai Asparagus
E mafai ona kuka i le asparagus le tele o auala- kuka tunu , gaosia , uʻu, kuka, falai-mumu , falai-ma pe faapefea ona saunia e faalagolago i lou tofo e pei o le asparagus. Ae ui i lea, o le mea masani, e sili atu le vevela tao mo le tunu, kuka, faʻafefe, togi i pasta, ma e 'ai foi i salati. O le asparagus sili ona mama e masani lava ona tuʻuina atoa, o lea la e mafai ona talisapaia lona agaʻi suamalie, meaʻai. Taumafai ia faʻamamaina i le pata poʻo le saumalie Dutch, pe faʻalanu ma faʻafefe i se vine vine poʻo se isi lavalava. O le uluai asparagus o le vaitau? Taumafai e faʻamalamalama lemu i se squirt o lemoni. Manatua lena mea? O le tautotogo.
Asparagus Recipes
Taumafai nisi o nei suʻega i le isi taimi e te sau ai i le fale mai le maketi ma se fusi poʻo se lua o asparagus: