O lenei fua o le gaogao e vave tele ma faigofie tele. E manaia le faia i luga o vaiaso talu ai e itiiti ifo ma le 15 minute le umi e faia ai. O le a le mea e faia ai lenei ipu Moroccan o le mea lea e te kukaina mea manogi i le olive olive mo se minute pe lua e fafagu ai le manogi, ona e faʻavelaina lea o le salu i totonu o le suauu manogi. Auauna faʻatasi ma nai laisa mama ma le salati mo se taumafataga faigofie. O lenei fua faʻatatau e 2-3 o se auala autu, 4-5 o se tagata e amata.
Mea e te Manaomia
- 1 lb moa (lapoa, solo, malolo)
- 3 cloves garlic (finely chopped)
- 4 sipuni tele o le olive olive
- 2 teaspoon paprika
- 1 sipuni tele coriander (eleele)
- 1 sipunipuni cumin (eleele)
- 1 sipuni ginger (eleele)
- 1 sipuni cayenne (itiiti pe afai e te manaʻo ia sili atu le malosi)
- Tofo e tofo ai
- 2 sipuni tele le sua o le lemoni
Auala e Fai Ai
- Faamama le vai ma tuu ese mo le 10 minute.
- Uu le suauu olive i totonu o se falai lapoa i luga ole laʻau-maualuga vevela mo le 2-3 minute, ona faaopoopo lea o le sika. Liliu le vevela i lalo ma oʻo i lalo ma faʻaoga le galala mo le 1-3 minute - aua le faʻamafanafana.
- Faaopopo uma mea manogi mea manogi ma faʻaosooso lelei e tuʻufaʻatasia. Kuki lenei mea, faʻaosooso, mo le 2 minute.
- Liliu le vevela i luga ma faaopoopo i ai le pala. Taumafai e faʻafefiloi ma kuka, faʻamalosi pea, seia oʻo i le paʻu o le piniki. E le tatau ona sili atu i le 4-5 minute.
- Aveese le vevela, faaopoopo le sua o le lemoni ma togi e faʻaopoopo. Auauna i le taimi e tasi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 410 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 913 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 39 g |