O le squid o se mea lauiloa tele i Italia, ma e sau i le tele o foliga ma lapopoa ma le tele o igoa eseese: calamari, calamaretti, totani, seppie, etc.
O le Calamari o se tamai laumei, ma pe a fufulu ma falai, o se tasi lea o mea e sili ona matagofie i le taumafanafana o le taumafanafana o le taumafanafana a Italia: manogi mama auro mama o le suavai suamalie e toso ai e le nuu lemoni i luga, ma 'ai vave ao latou vevela pea - - ma ao le i faʻataʻitaʻiina e isi tagata uma!
E taua tele le faʻatau faʻatau vave ma vave falai, i le vevela vevela, e puipuia ai le moa, lea e masani ona faʻavaivai vaivai, mai le faʻamalosi ma le paʻu.
E masani lava ona faigofie ona fai, e naʻo le tina o lemoni ma se malamalama e faamama ai le masima, ae e mafai foi ona e auauna atu ia i latou e pei o se sauuga suamalie , o le aioli , se saulati faigofie , poo se ketchup.
Ole fua lenei e tusa ma le 4 servings. O le a fetaui lelei ma se uaina paʻepaʻe mama po o se rosa '(e pei o Bardolino Chiaretto), poʻo le Aperol Spritzes mo se taimi manaia o le taumafa vevela poʻo le aperitivo . O se tamaʻi lima tamatamailima foi mo se pati faʻamalolo. E ui lava e manaia tele, ae o se mea sili-vave ma faigofie ona faia.
[Edited by Danette St. Onge]
Mea e te Manaomia
- 1 pauna (pe a ma le 450 kalama) mama squid (vavae le tino solo i ni mama)
- Se suauʻu e le faʻaituau e iai le maualuga o le asu, mo le loloto o le fulu (pei o le pulu pīni poʻo le suauʻu popo)
- 4 fuamoa masani
- 2/3 ipu e le faʻaleagaina, falaoamata o mea uma
- 4 sipuni faʻasalaina le falaoamata
- 1 lemoni (tipi i totonu o tina)
- Laʻau suamalie lelei
Auala e Fai Ai
Faʻasusu ia fasi alalaʻau i le tafe vai ma pipiʻu faʻamago i solo pepa.
Ia faʻamalosia ni inisi o le suauu i totonu o se ogaumu maualuga, maualuga ma mamafa i luga o le masini-maualuga le vevela i le 350 tikeri F po o seʻia oʻo i le 30 sekone.
Tuu le falaoamata i totonu o se pusa papaʻu. Faʻamamaina ma le mama ia fuamoa i totonu o se pesini faʻafefiloi tele. Tuu le semolina i se tamai pesini. Faʻasala i le falaoa, faʻamalosi i latou e aveese le tele.
Faʻapipiʻi mama mama i totonu o le fuamoa, ona fai ai lea i totonu o le semolina, ma falai i totonu o le suāuʻu vevela, i le tele o poloka ina ia alofia ai le faʻafefeteina, seia oʻo i le manogi ma le auro, e tusa ma le 1 i le 2 minute.
I le faʻaaogaina o se apogaleveleve mimiti po o se sipuni slotted, ia faʻafeiloaʻi le kasari fried i se pepa pepa uʻamea i le vai. Taimi e tofo i le masima, ma auauna atu ia i latou i le taimi lava e tasi ma lemoni.
Isi Faʻasologa o Meaʻai Faʻafefiloi Aso Fiafia
Isi Faigamalo Faamanatu o le Taʻafia
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 490 mg |
| Sodium | 564 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 29 g |