[Faʻataʻitaʻia ma faʻalauteleina e Danette St. Onge i le aso 3/28/2016.]
E ui o se saumati patirola "faʻavevelaina" faʻatoʻaga e masani ona taua tele le taimi ma taumafaiga, ei ai taimi e te manaʻo ai i se mea e vave tele - o le taimi lea e sau ai lenei saumati faʻatoʻa mai le nanati Neapolitan, ua taʻua o le "marinara" i le US. i totonu o le taʻaloga. E lelei tele mo pasta, ae o le a lelei foi ona fai pizza poo se sau sipuni, pe o se elemene i le anoanoai o fua o fua.
O lenei fuatele sili-vave ma faigofie e amata mai fualaau toto fou fou ma o le a faia pe tusa ma le 1 1/4 pauna o le sau (1 le fagu lapoa) pe a ma le 15 minute. Leai se mea e tatau ai ona toe faʻatau sau fagu pasta?
Afai e le i ai ni tamato i le vaitau, e mafai ona e amata mai le kulini, tomato tumato atoa (faʻamago ma fatuina).
Mea e te Manaomia
- 2 1/4 pauna (1 kg) fuamato mumu fuamati
- 1/2 ipu olive olive
- 2 cloves garlic, fufulu ma le mama
- O le suamalie suamalie ma le pepa fou fou, e tofo ai
- 12
- laulaau fou o le basil , fufuluina, mago ma gaosia
- 2 sipuni tele-olive olive olive
Auala e Fai Ai
- Seti se atigi lapoa lapoa e tumu i le vai e faʻafefete i luga o le vevela maualuga.
- I le taimi nei, fufuluina ma faʻamautu tamato, ona faʻaaoga lea o le pito o se naifi faʻamaʻai e tipiina le foliga o le "X" i le pito i luga o mea taitasi (o lenei mea o le a faigofie ai ona aveese peels). Lafoaʻi tamato i totonu o le vai tafe mo le 1 minute e faʻapipiʻi ai ma aveese mai i se sipuni slotted.
- Faʻamau i tamato (na o le peel e amata i le fautuaga na faia e foliga X lea e te tipi), lafoai o latou paʻu. Ona togi lea o le tamato ma tuu i totonu o se ipu tele.
- Faʻaalu le suauʻu ma le kalama i totonu o se isi ipu tele (faʻaaogaina e le aganuu se mea e faia i le terracotta - e le tatau ona e faʻaaoga le terracotta, ae ia mautinoa e faʻaaoga se masini e leai se mea, e pei o le uʻamea, tioata, poʻo le uʻamea uamea - aua nei faʻaaogaina se alumini poʻo se uʻamea e leai ni uʻamea poʻo se fagu uʻamea e aloese ai mai le le lelei o meaʻai-tofo, e le taʻuina le le lelei, sau sau), ma faʻaosooso i tamato aʻo leʻi amata ona valivali le lau. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai, ona ufiufi lea ma faʻafefiloi ile vevela vevela mo le 10 minute.
- Faʻaoso i totonu o le basil, faʻapipiʻi mo le lima 5 minute, ma aveese mai le vevela. Vaʻai i totonu o le suāuu o olive olive faʻatasi ma se fusi seia oʻo ina faʻamaeʻaina i le sauuga.
Afai e galue i luga o pasta: Tuʻu pe tusa ma le 1/4 ipu o le sau (pe sili atu, tofo) ma le 1/4 pauna o pasita mo le tautua; tautua le pasta ma le kulimi kuka i le itu.
Manatua: Ina ia tausia le sau mai le mamafa, e taua le le vevela o le suauu aʻo lei osofaʻi tamato. E le gata i lea, o nisi o kuka mai Neapolitan o le augatupulaga matutua na faia lenei saumalie e faaaoga ai le pesari nai lo le suauʻu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 318 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 4 g |