Auala e Fai ai Madombi

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Madombi - Dumplings mai Botswana

Madombi , o se tasi e sili ona fiafia i ai le atunuu mai Botswana, o se ituaiga o falaoa paluga e masani ona 'ai ma le kuka. O nei mea ua lauiloa o le upega tafaʻilagi. Faaaoga mea nei.

3 ipu ipu falaoamata lelei

6 teaspoons kuka le paʻu

1 ma le afa sipuniti masima

2 teaspoons vave lefiti (Sa ou faaaogaina Allinsons Easy Bake Yeast)

2 teaspoons suka

300mls vai mafanafana (suamalie 100ml ma falaoamata 200ml)

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Sini 3 Ife o Flour

Fua 3 ipu falaoamata manino ma sisi i totonu o se pesini. E tatau ona i ai le 450grams poʻo le 18oz i le mamafa.

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Faʻaopopo meaʻai maona

Faaopopo 6 teaspoons o le paʻu paʻu, tasi ma le afa teaspoons o le masima, 2 teaspoons o le fefete vave ma le 2 teaspoons o le suka i le falaoamata manino i totonu o le pesini. Faʻafefiloi mea taumafa uma.

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Fua le 300mls o le Suavai Suamalie

Fua le 300 mililiters poʻo le vai mafanafana e faʻaopopo i mea ogogo. Afai e te le mautinoa pe o le a le mafanafana, e tatau ona fua le 100 mililiters o le vai inu ma faaopoopo i ai se tui 200 mililiters o le vai malulu.

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Faaopoopo 300mls o le Suavai Suamalie

Faaopopo le vai mafanafana i mea mamago faasolosolo.

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Faʻafefiloi le Madombi Mixture i le Vai

Tuʻu atu i le madombi le faʻafefiloi e muamua faʻaofi le vai e fai ai se paluga.

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Faafefiloi Paʻu i le lima

A uma loa ona faʻafefiloi le paluga, faʻaaoga ou lima e faʻaauau le faʻafefiloi o le paluga ma amata le faiga o le kulupu.

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Paʻu ma le Katead Dough

O lenei ua oʻo i le taimi e faʻamalu ai le paluga. Malamalama lelei le falaoamata lau laupapa galuega ina ia puipuia le paluga mai le pipii i ai. Aveese le paluga mai le pesini ma tuʻu i luga o le laufanua malulu. Amata ona tapena le paluga, faʻalauteleina i le faagasologa.

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Knead Dough mo le 10 minute

O le vaega lea ou te fautuaina ai soʻo se falaoa e faʻamalosi e toe tuʻu i totonu. E tatau ona palu le paluga mo le itiiti ifo ma le 10 minute seia oʻo ina lamolemole ma e mafai. E oo lava foi i luga o ou lima o le a le toe pipii.

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Faataga le Paʻu e Suʻe mo le 45 minute

Tuu le paluga i totonu o le pesini. E mafai ona e suauʻu le pesini ao le i tuʻuina le paluga i totonu pe afai e te manaʻo e taofia le pipii i le pesini. Ufiufi le ipu i se mea susu ma ia mafai ona tulaʻi mo le 45 minute i se nofoaga mafanafana.

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Toto Tuʻu E Tatau ona Faalua i le Lotu

A maeʻa le 45 minute e tatau ona faaluaina lau paluga i le tele.

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Vaevae le Paʻu

Vaevae le paluga i le 6 i le 8 vaega pe sili atu. O vaega o le a sili atu nai lo le faaluaina i le lapoa ina ia mafai ona vaevaeina i latou i ni vaega se 8 mo malo e 8 e aunoa ma se popolega.

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Uu le masini Madombi

Tuu ni paluga paluga i luga o se uʻu ia le itiiti ifo i le 30 minute ao le i sauni le ato. Faʻasusu le sulu i totonu o le uʻu seia oʻo i le afa afa, ufiufi ma faʻataga ai e uu le vevela vevela mo le 25 minute.

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Sauniuni e Auauna Atu i le Madombi!

A maeʻa le 25 minute o le ae maua ni polo lapopoa a madombi ma se lauulu ma susulu i le pito i luga ma le soosoo i lalo ifo. O le madombi ua sauni e auauna atu.

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Auauna ia Madombi ma Stew

Faʻalagolago i le tele na e faia ai polo bomb bomb, e mafai ona e filifili e tipi le madombi i le afa e auauna atu pe atoa. Auauna atu ma lau pasi sili ona e fiafia i ai. E lelei tele lenei mea i le tamaʻi mamoe po o le fasipovi pipi. Na lelei lava lenei fuamoa moa .