Mayonnaise Fautuaga ma Manatu

Mayonnaise Fautuaga ma Manatu

• E ui o le eletise eletise, mea e faʻafefiloi, ma mea e gaosi ai mea taumafa e fai ai se galuega pupuu o le mayonnaise, e mafai foi e se sasa uʻamea faigofie ona faia ai le togafiti.

• A faʻaaogaina le suāuʻu olive , o le faʻateleina o le taupou e masani lava ona malosi i meaʻai ma o le a le taofiofia lelei. Faʻaaogā suauʻu olive masani poʻo le isi afa-taupou ma le afa o meaʻai gaʻo. Peanut, canola, ma suauu o saito o filifiliga lelei ia. O suauu e le faʻamaina e aofia ai monoglycerides lea o le a mafua ai se mayonnaise e vavave vave.

• I le lautele, o le fuafaatatau o le 1 fuamoa moa mo le 1/2 i le 1 le ipu o le suauu, ma le 1 sipunipuni o le kulimi i le ipu o sauisi.

• Afai o loʻo e faʻaaogaina le vinika nai lo o le sua o le lemoni, ia mautinoa o se vailaau lelei o le vineta, e sili atu i le vineta uaina. O lenei mea o le a maua ai se lagona sili atu maaleale i le mayo.

• Mafuli le kulimi, faʻavaveina (e le o vailaʻau) susu poʻo vai vevela e mafai ona faʻaaogaina i se vevela vevela e matua mafiafia.

• O mea uma lava e manaʻomia ona maua ai le vevela vevela, fuafua i luma e ala i le aveeseina o fuamoa ile tolusefulu minute ae e te leʻi manaʻomia.

• Mo se mayo sili atu ona lelei, ia faʻaaoga na o le yolks fuamoa nai lo le fuamoa atoa.

• Ina ia suia le suamalie o fuamoa atoa mo fuamoa fou fuamoa, faʻaaoga le 1/8 ipu fuamoa pasteurized vai mo fuamoa fuamoa taitasi e manaʻomia mo le fua. E tasi le fuamoa e tutusa ma le 1/4 ipu vai.

• Faʻasaʻo le mayonnaise, peʻa ese le fuamoa se tasi. Faʻaopopo le tasi mataua i le taimi e faʻafefe ai le mayonnaise ao sasaina pea lava pea seia oʻo ina toe faʻasaʻo le mayo.

Poʻo, faʻagesegese lemu pe a ma le 1 le sipunipuni vai faʻafefe. Faʻatasi le faʻaopoopo e toe faʻafou ai le mayo.

• E mafai ona e faʻamalamalamaina le tofo o le mayonnaise e faʻatauina i le faleoloa e ala i le faaopoopoina o le uaina uaina lelei, lemoni poʻo le kulimi suamalie.

• Aloese mai le faia o se mayo i taimi o susu ma timuga. O le maualuga o le vevela ma le vevela o le a fuaina i lalo ma maua mai ai se taunuuga vaivai.

• O le taalili o le mayonnaise e le fautuaina aua o le a vavaeese. Ae ui i lea, o nisi o kuka e mafai ona toe faʻafouina le mayo i luga o le aisa ma le aisa o le suavai.

• I le faʻaaogaina o le mayo e avea ma se meaʻai e pei o se salati, taumafai e faʻaititia le kalori i le faʻaaogaina o le afa mayo ma le koko keke .

• Faʻasalalau faʻasalalau pisinisi atonu e teu i luga o le fata seia oo i le aso e muta ai. O le taimi lava e tatala ai, e tatau ona faguina ae o le a tumau pea i le tausaga pe ono masina mai le aso i luga o le fagu.

• I le taimi muamua-o le kulimi fuamoa tioata o le a sili atu le mafiafia nai lo le taimi fou pe a pala. Fasi i le tasi sipuni sipuni o le sua o le lemoni i le isu ma togi ai i le po mo se fale mafiafia o mayonnaise.

• A faʻaaoga le masima i se mayonnaise tunu, e tatau ona faʻaopopo le masima pe'ā uma ona faʻaliliu le yolks egg to avoid curdling.

• O le masima faaopoopo i yolks egg in nonooked mayo o le a mafua ai ona maua se faavae mafiafia. Cayenne ma le laulaʻau meataʻi fesoasoani foi i le vavaeeseina o le suauʻu mo le faʻamalosi talafeagai.

• Fuʻu iʻa faila i se fasi manifinifi o le mayonnaise ma le pito i luga ma mea e sili ona e fiafia i ai. Fafaga e pei ona masani ai. O le a e faʻauʻu i se paʻu lanu enaena ma lelei, e faʻafefe ai le iʻa ma susu. O lenei auala e aoga lelei mo moa paʻu.

• O le mayonnaise mata e lauiloa o le aioli .

Soo se ituaiga o laau afu, mea manogi po o meaʻai e mafai ona faaopoopo i le mayonnaise . Mimiti lau laau e sili ona e fiafia i ai ma faʻaopopo i le mayo. Ia nofo i totonu o le pusaaisa mo se itula pe a ia tuʻuina mea manogi e faʻafefiloi. Taumafai i laulaʻau lanu meamata, garlic , riki , paʻu paʻu, paʻu paʻu, vine, citrus zest, fualaau mama mama, pesto, chutney , sinapi , tumutumu o le la , faʻasusu fagu poʻo le paʻu pulu fufulu.

E sili atu i le Mayonnaise ma le Mayonnaise Recipes:

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