Arepas o keke keke suamalie ia e tunu i luga o se mea faʻafefe. E lauiloa i Colombia ma Venezuela. Ua saunia Arepas ma se falaoamata faapitoa o falaoamata ua fai ma anarepa. O Arepas de choclo o loʻo faia i fatu fou e faaopoopo atu i le masarepa, lea e maua ai ei latou se lagona suamalie. O le cheese cheese o Queso fresco (e tutusa ma le sisi a le faifaatoaga) e faaopoopo ai le eseesega o le suamalie.
O nei tagata muamua e faia se taumafataga tele o le taeao ma le pata poʻo sina sisi. Mo se taumafataga sili atu o le taeao, auauna atu ia i latou i ni falaoa falai ma se itu o le chorizo .
Mea e te Manaomia
- 1 3/4 ipu susu
- 1 1/2 ipu o fatu saito fou (mai le 3 taliga o saito suamalie)
- 2 sipuni gaʻo pata
- 2 ipu manarepa
- 1/2 ipu fosco frumco mumusu (poʻo se isi faʻapotopotoga, soʻo sefe sinasina fou, e pei o le sisi a le faifaatoʻaga)
- Tofo e tofo ai
- 2 le sipuni pata mo le saututasi muamua
- Fufulu: faʻapipiʻi leisi mo le tautua
Auala e Fai Ai
- Tuu le suāsusu ma fatuga o sana i totonu o se mea faʻapipiʻi ma pulupulu faʻapuupuu seʻia oʻo ina leai se eleele.
- Liligi le paluga sana / susu i totonu o se fagu ma faaopoopo le pata. Faʻafefete i luga o le vevela vevela seia oʻo ina oʻo mai le susu i se vevela. Aveese mai le vevela ma faʻamalo mo le 2 minute.
- Faʻaopopo le masarepa i se vevela vevela tele. Whisk i le sipisi maso. Sii lemu le paluga vevela vevela i totonu o le masarepa, faʻamalosi i se sipuni laupapa.
- Faʻaauau pea le faʻafefiloi seia maeʻa lelei le taulimaina, ona togi filemu lea ma ou lima seia oʻo ina maua sau paluga lamolemole malie.
- Vaitaimi ma le masima e tofo ma toso.
- Fuʻu pito i luma: ave le 1/4 ipu o le paluga ma fai i totonu o le polo. Faʻalelei i le va o ou alofilima i se foliga o le pancake, faʻasolosolo faʻasolosolo mataʻu ma ou tamatamailima. Paʻu pancake faʻasaʻo seia oʻo i le 1/3 inisi le mafiafia ma e tusa ma le 4 inisi le lautele. Toe fai ma paluga totoe.
- Uu se sipuni sipuni o le pata i totonu o se mea lapopoa i luga o le vevela-vevela. Kuki i latou i luga o le pusa seia oʻo i le lanu enaena ma e tafe i itu uma e lua - e tusa ma le 4 minute i le itu.
- Luga pito i luma ma se fasi lanu vevela o kulimi faifaatoaga ao vevela, pe tuu se fasi sisi i le va o le lua pito i luma. Auauna ma le mafanafana.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 160 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 6 g |