O lenei meaalofa faʻapitoa a Gastimeti faʻaalia e aofia ai mea uma e tatau ona fiafia i ai le tagata e fiafia i se taumafataga faapitoa pasta. Filifili mea e gaosia ai fatufatuga-o le sini o le fatuina o se ato e faʻafiafiaina i mea malie ma meaʻai faapitoa o meaʻai e maua e tagata o loʻo e mauaina, e le masani ona latou tausia i latou lava, ae e fiafia e tofo. Pe e te manaʻo e fatu se ato laʻitiiti, faʻasolosolo lelei pe ofoina atu se tamaoaiga tele, ia faʻaaoga nei meaalofa foaʻi foaʻi ma faʻatauga faatau e fesoasoani ai e taʻitaʻia oe. Siaki i fale faʻapitoa i le lotoifale ma faleoloa maualalo-atonu e mafai ona e maua ni tupe siliva manaia mo lau ato.
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Laʻu Olive Olive VavaoLaʻu Olive Olive Vavao. Holger Laue / Getty Images O se fagu suamalie e sili atu i le olive olive o le a tumau pe a maeʻa le pasta, ia togafitia lau tama teine i se mea faapitoa. O le tele o faleoloa manogi ei ai le suāuʻu olive e togi ai faʻamau, faʻafai e taumafai ni mea ma filifili se tasi e afaina ai lou fiafia. Ma e te le lagona le faʻatapulaaina i suauu Italia-o loʻo i ai suauu olive matagofie mai Eleni, Sepania, Kalefonia, Isaraelu, Ausetalia, ma isi mea.
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Grissini
Alena Kogotkova / Getty Images Faʻaaofia ai se taga o grissini paʻu, o lea o le ai ai se mea malie i munch ao fai le kuka pasta. O Tenuta Castello na te faia Rubata Grissini i ni paʻu laʻititi mai fatu fatu ma tupuga o olive olive. O pusa paʻu masani a Piedmontese e masani ona oʻo mai i totonu o faʻamafanafana manino ma le rosemary, faʻapea foʻi ma le faʻalaʻau alalaisa. Faʻatau i luga o le initaneti i TheShopAgora.com.
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Artisan Pasta
Mimi Haddon / Getty Images E mafai ona e mafaufau i le pasta mago e pei o se pisi pisi e alu i le po. Ma o se pasta lima faia i se foliga e le masani ai pe faia mai se falaoamata e le masani ai e mafai ona avea ma faaaliga moni. I le avea ai o se ponesi, e masani lava ona faʻapipiʻiina pasa pasa artisanat ma e mafai ona faʻaopopo atu i ai lau fiafia.
- O le Ditalia.com o loʻo i ai le pasta artisan, faʻatasi ai ma le vaʻaiga o vaitusi ma le pasto pastas.
- O leShopAgora.com e ofoina atu fasasala mataʻina, e le masani ai, e aofia ai tupe pasta lima-lima, moli-e le o le Stringozzi, ma le leai o se vine ma le patisi.
- MomaggioKitchen.com e faʻasaʻoina ni laina faigata o le pasta lima, e aofia ai Gioie di Fattoria, lea e liua ai pasta atoa o fatu mai le saragolla, o se ituaiga o saito anamua. Momaggio Kitchen foi o se punaoa sili mo le togavao mamao.
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Gourmet Tomato Sauce
Brais Seara / Getty Images E i ai le tele o sau pasta sau sauʻai i luga o le maketi, ae na o ni nai aiga e mafai ona latou mitamita i meaʻai ma mea lelei sili ona lelei. Vaavaai mo se saumalie faanatura e faia i mea faigofie-tamato, toeitiiti taupou olive olive, aniani, kerika, basil-ma faasee mea uma e fai i sipuni sana, suauu faatauvaa, po o le tele o suka. Afai oe faʻatau i le supermarket, o DellʻAmore o se filifiliga malosi.
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Ulu poʻo Olive
R.Tsubin / Getty Images Leʻau ma olive e lelei tele mo le tautua faʻatasi ma le antipasti, fomaʻi faʻasalalauina, poʻo le tuʻuina atu o iʻa po o moa.
- Cybercucina.com ei ai se laʻau matagofie o olive mai le salafa o le lalolagi. Latou te teuina foi masini suamalie ma masima.
- IGourmet.com e ofoina olives, faatasi ai ma ni tapenapuni sauniuni.
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Tuna poʻo Anchovies
pierluigi meazzi / Getty Images E mafai ona avea le iʻa mafolafola ma meaʻai e avea ma se faʻaopoopoga faʻapipiʻi i ato meaalofa a Italia-o se auala sili lea e faʻaopoopo ai nisi o palatini faamalieloto i le fefiloi e aunoa ma ni mea e popole ai. Ae sili atu, e matua sili ona lelei. Auauna atu i le iʻa ma aperitif, pe faaopoopo i le taumafataga. E le lelei ni anufe mo le liliuina o le sau sau vave i se puttanesca vave. O le tuna o Salesresca, lea e sau mai le manava o le iʻa, e faia ai foi se pasta sili.
LaTienda.com o se punaoa faʻapitoa mo meaʻai e faia i mea taulima ma fuga iʻa. O le ae mauaina sau tuna Bonito ma Ventresca e maua i le lima, o loʻo faʻapipiʻi i le olive olive, tamai sardines, ma isi mea.
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Parmesan, Grana Padano, poʻo Pecorino Cheese
Krisztina Kantor Toth / EyeEm / Getty Images Afai o le malaga i au 'au e puupuu pe faʻamalamalamaina le vevela e faʻataga ai le aofia ai o mea e pala, faʻamoemoe e faaopoopo se fulufulu susu i lau ato meaalofa. E le gata o le a sili atu le manaia o le pusa sisi, ae e mafai ona faia ni mea se tolu e pei o se anamua, o se taumafataga o le afiafi, poʻo le faʻamaʻa.
- E pei ona taʻu mai i le igoa, FormaggioKitchen.com o se punavai sili mo fusi. O le ae mauaina le tele o filifiliga Italia, e aofia ai le regmiano parmigiano faatasi ai ma le tele o susu o susu o le pecorinos.
- ArtisanalCheese.com o se isi tufuga tuai sili ona lelei ma se faʻatagaina lelei o le filifilia o fulufulu tuai Italia.
- IGourmet.com e ofoina atu se tele o fulufulu Italia, e aofia ai le grana padano, faʻatasi ai ma faʻamatalaga fesoasoani e uiga i mea taʻitasi.
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Biscotti po o Amaretti
Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images Faʻaopoopoina sina mea suamalie e afifi ai le taumafataga o se paʻi manaia. Biscotti, amaretti, poʻo isi kuki o ni mea sili ona lelei e mafai ona faʻaaogaina solo, pe faʻatasi ma fualaau fou, sisi, poʻo sorbetto.
O leShopAgora.com e ofoina atu le matagofie o Baci di Dama, amaretti, ma e oʻo lava i multigrain ma kuki kuki.
O le Ditalia.com e tele naua fualaau suamalie, e aofia ai le leai o ni mea e pei o le Primo Pan's keke sili ona lelei e le 'ailaina "Drolo".
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Faʻamatalaga Sili
Jupiterimages / Getty Images E te manaʻo e faʻaopoopo se mea itiiti? Taumafai nisi o nei faʻaopoopoga:
- Paʻu fasi pepa mumu
- Jarred antipasti, e pei o artichokes marinated, pi, po o fualaau faisua
- Espresso
- Uaina
- Limoncello