O lenei masima masima ma pepa pepa o se tasi lea o mea e sili ona ou fiafia iai i Taiwan Taiwan snacks ma meaʻai. I se aso vevela o le taumafanafana ou te fiafia tele e faʻasalalau lenei mea ma se pia manaia malulu.
O le saunia o lenei ipu e faigofie lava. E na ona e manaʻomia ni nai mea e mafai ona e faia lenei ipu ae faʻamolemole ia matua faʻaeteete pe ae fusi le uʻu pei o le suauu e mafai ona paʻu (vai i luga o le suauu) ma atonu e mumu ai oe. O aʻu lava ia faʻamama le mago ina ua uma ona fufulu ma fufuluina aua ou te ofuina i le falaoamata falaoamata ma le falaoamata masani.
Ou te fiafia lava e vavae ese le 'afa ona e foliga mai ai e sili atu le foliga o le uʻamea ae afai e te manatu o le fevaevaeaiga e tele naua le afaina ona mafai lea ona e tipiina i ni mama po o ni fasi mea. Soo se auala e lelei.
E faʻafefea ona faʻamamā ma saunia vitio squid
Faʻafefea ona felafolafoaʻi solo:
- Tuu le squid tube faapipii i luga o se laupapa tipi, ma totonu e faasaga i luga.
- Vaavaʻai le puʻu squid i se sosoʻo lauulu. Otioti i ni fasipepa tafatafa.
Faʻafitauli tau le soifua maloloina:
- O lapisi o loʻo i ai maualuga maualuga o le 'apamemea e mafai ona faʻatusa 90% o manaʻoga o le tino.
- E mafai e le squid taumafa ona faʻamaloloina uiga o le oona.
- E maualuga le squid i pulu
- E maualuga le sua i le Vitamin B2, lea e mafai foi ona puipuia ai mai aiga.
- E mafai ona fesoasoani le squid taumafa e faʻamautu ai le suka i totonu o lou toto aua o loʻo i ai le maualuga o vitamin B3.
- Squid o se punavai lelei o le Zinc lea e mafai ona fesoasoani e faʻamalosia ai le polokalama puipuia.
- O le squid o se punavai sili ona lelei o le vitamini B12, lea e ono faʻaitiitia ai le aʻafiaga o afaina ma fatuga o fatu.
E ui lava e iai le tele o le soifua maloloina o le squid ia manatua e te 'ai i se soifua maloloina ma paleni. Afai ei ai ni ou faʻafitauli maʻi faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi maʻi.
Mea e te Manaomia
- Mo Meaʻai:
- 370g (13 1/8 aunese) uaea, E sili atu ona faigofie le felafoaʻiina o meaʻai i ni lapisi lapoa e sili atu nai lo le laiti. Naʻo loʻu faʻaaogaina o masini squid i lenei fua, ae e mafai foi ona e faʻaaogaina se squid atoa i lenei fua.
- 85g (3 aunese) falaoamata sana
- 1 sipunifi palu falaoamata
- 750ml (1 1/5 sima) suauu e faga ai le squid
- 1 totogo seleni, fasi
- 1 fasi keke
- O nisi basil mo le teuteuina
- Mo Meaʻai mo le sami marinade:
- ½ sipuni masima
- ½ lemon juice
- ½ sipuni eleele pepa paʻepaʻe
- 1 sipuni
- vine araisa
- Mo le Vaitau:
- 1 sipuni masima
- 1 sipuniti pepa lanu uliuli
- Mo le Manulele Faigofie o le Wasabi Mayo Dipping:
- ½ teaspoon wasabi
- 2 sipuni tele mayonnaise
- ½ sipunato lemon juice
Auala e Fai Ai
Taʻiala mo le Masima ma le Paʻu Fua:
- Faamama ma fufulu le aloa i lalo o le vai malulu. Tatago faʻamago i le kuka i le umukuka.
- Vavae ese le laʻau ma tipi i totonu o le 3-4 cm (i itu taʻitasi) sikuea
- Faʻamilo le aloa ma mea uma mo le folauga mo le 30 minute.
- Faʻafefiloi falaoamata sana, falaoamata lelei ma taimi uma.
- Fufulu le suauu i totonu o se fagu po o se vaʻaiga loloto i le 180C.
- Faʻafeu le solo i le laasaga 4 falaoamata falaoamata.
- Faʻamalie lemu le moa i totonu o le suāuʻu vevela. Faamolemole tausi lou mamao ma faʻaeteete faʻaeteete e aunoa ma le faʻafefe o le suauu vevela pe faʻapipiʻi ia te oe.
- Faʻamuʻu le fusi mo le 30 sekone. O le ae vaʻaia le alo o le uʻamea ma liliu se lanu auro matagofie.
- Tuu se ulugalii o le umukuka i luga o se ipu ma aveese le laumei mai le suauu vevela ma tuu i luga o le umukuka e solo ai le suauu.
- Faʻafefiloi le solo i le aisa ma le kulimi. Tuu i luga o se ipu mafolafola ma teuteu i ni laulaʻau basil. Sauni e auauna atu.
Taualumaga mo Wasabi Mayo:
- Faafefiloi wasabi ma le sua o le tipolo seia oʻo ina leai se lumps of wasabi.
- Faʻafefiloi le laasaga 1 ma le mayonnaise seia maeʻa faʻaopoopoina faatasi.