Spritz kuki ( Spritzgebäck ) i Siamani e masani lava ona faia i ni fusi ma ni laau ma ua faia i se seevae fetu i luga o se mea e fai ai meaʻai poo se taga pipili.
O le spritz kuki tatou te iloa ma alofa i le US e faia i luga o se pepa kuki e pei o se pulu kelu. O le kuki a le kuki sa tupu i le amataga o le 20 seneturi ma ua avea ma tagata lauiloa i le 1930. A o fetuunai e Amerika Amerika i Amerika uma, ua suia la matou kuki spritz mai le gagana Siamani i laau Kerisimasi, faʻamau, ma taʻai kuki.
O ata Scandinavian e masani lava o laau Kerisimasi, fugalaau po o mamanu eseese. O se faʻasalalau Norwegian o kuki o loʻo faʻatulagaina i S ma O's.
O keke ma kirikisi e gaogao e masani ona faia i le pata, falaoamata, suka ma fuamoa. O lenei kuki kokola koko keke e maua ai le faʻaopoopoga o sukalati ua le faʻasalaina. O le lua papalagi o le paluga spritz ua tumu i sina paʻu i le ogatotonu. Na ou faʻaaogaina le apricot iinei, ae lagona le saolotoga e faʻaaoga ai le fugalaau e pei o meaʻai e fefiloi lelei ma keke kuki koko.
Faia le 3 sefululua German jam-Kuki Cook Chocolate Spritz.
Mea e te Manaomia
- Kuki Kuki:
- 6 aunese / 12 punetini / 160 g.
- pata (le mafolafola, potu-vevela)
- 1/2 ipu / 100 g. suka
- 1 tele / 50-60 g. fuamoa (potu-vevela)
- 1/4 sipuni almond extract (poʻo se isi meaʻai)
- 2 aunese / 50 g. sukalati (lūlūina, faʻafefete ma mālūlū. vaʻai i le Faʻamau , lalo)
- 2 1/4 ipu / 280 g. falaoamata (faamoemoega uma)
- Faatumu:
- 3 punetini jam (apricot)
- Folasaga:
- 2 sipuni kuka almonds (tapunia)
- 2 teaspoons suka
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini telē, fai le paluga kuki e ala i le kulimi faatasi le pata ma le suka seia oʻo i le malamalama ma le fulu. Faʻamau i totonu o le fuamoa ma faʻapipiʻi seia maeʻa tuʻuina.
- I se tamai ipu vevela vevela, microwave le sukalati i le 10-lua increments, faʻaosooso ina ua maeʻa faʻalautele.
- Faʻamama le sukalati (ina ia aua nei paʻu, iloa o le faoa faamalosi ) e ala i le faʻafefiloi o ni nai sipuni tele o le paluga paluga kuki i totonu o le ipu sukalati (faateleina le vevela). Ona faʻafefiloi lea o sukalati i totonu o le paʻu seia oʻo ina lamolemole.
- Faaopopo le falaoamata ma le masima, pe afai e faʻaaogaina le pata pata, e fai ai se paluga malo.
- E mafai ona e faʻaogaina lenei paluga i le taimi lava lea pe tuu i totonu o le pusaaisa mo se aso poʻo se lua pe afai e te pupuu i le taimi. Aʻo sauni e tao, aumai le paluga i le vevela vevela mo le kuki kuki.
- Fufulu le ogaumu i le 350 tikeri F. Faʻasua le masini faʻapipiʻi i totonu o le kuki e tusa ai ma faatonuga a le kamupanī.
- Faatumu le pu i paluga kuki ma tuu se lipine faifai pea o paluga kuki i luga o se pepa kuki e le iʻu.
- Taʻu ni nai sipuni o le apricot jam e faʻatumu ai le ogatotonu o le lipine o le paluga. Ona, faʻaaoga lea o le kuki kuki, tuʻu se isi lipine lapopoa o paluga i le pito i luga o le lapisi. Faʻamasusu lemu i luga o le pito i lalo o le kuki kuki i le pito i lalo, ae aua le tuʻimomomoina le mea teuteu.
- I totonu o se tamai pesini, ia faʻafefiloi alimonisi gaʻo ma le suka e fai ai le fusi ma fufulu solo i le pito i luga o faʻamau.
- Pipi mo le 12 i le 15 minute. O kuki o le a faamalulu pe a aveese oe mai le ogaumu. Oti i latou i le 1-inisi le umi ao vevela i se naifi malosi. Fufulu le naifi i le va o vaeluaga mo iuga sili ona lelei.
- Maalili lelei mo le tofo sili. Teu i le vevela o le potu mo le 1 i le 2 vaiaso poʻo le malolo mo le umi o le teuina .
Faʻamatalaga: Faʻataʻitaʻiina le taoina o sukalati o se mea 'aina Amerika ma e foliga mai e le avanoa i Siamani. Afai e le o maua le sukalati, ona sui lea o le 3 sipuni ole suāuʻu kope koko koko ma le 1 sipunamu pata mo aitema taitasi o le tao koko sukalati i le fua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 8 g |