I le gagana Eleni: αβγολένοο, faʻalauiloa ahv-ghoh-LEH-moh-no
O lenei sauʻai suamalie ei ai le tofo o le suamalie e galue ma le matagofie i le tele o ipu fuālaʻau - kuka ma vaʻaia - ma o se mea e sili ona fiafia i ai laʻau kuka. Faʻaaogā e tuʻuina atu ai se paʻi faapitoa i mea na totoe e aofia ai aano o le eleele, araisa, poʻo fualaau faisua lea o le a faʻafefiloi le tofo o le lemoni.
Mea e te Manaomia
- 2-3 fuamoa (vavaeese)
- 1 sipunamu o le vai
- 2-3 lemu (o le sua)
- Mo le 'ai: 1 1/2 ipu o le suka (mai le ipu e kuka, poo se vevela vevela po o se moa susu po o se faʻatau)
Auala e Fai Ai
Faʻamau i le fuamoa o le fuamoa seʻia oʻo i le vale. Faʻamau i totonu o yolks egg, water, juice of lemon , ma le 2-3 lamala o le susu, sasaina (poʻo le musumusu) faʻaauau. Faʻaopopo le sauga avgolemono i le ipu e kuka, faʻafefiloi, ufiufi ma se solo mo le 10 minute ma tautua.
Suʻe isi sauniuniga
Faʻaaogā meaʻai aano poʻo moa moa pe afai e te manaʻo e sauniuni mo se ipu e leai sana lava vai, e pei o le meaʻai. Manatua e faʻapipiʻi lemu le vai, taia pe musumusu pea, o lea e fefiloi lelei ai.