I le gagana Eleni: μπιφτέκια σχάρας, pronoun bee beef-TEHK-yah SKHAH-rahs
O le puaa e sili ona fiafia i ai ma le paluga beef burberry.
O se faʻafefiloi o paluga o le eleele ma le puaa e faia mo ni meaola faʻailoa i luga o le meaʻai . O lenei fua faigofie ma faigofie e manaomia ai le pasili ma le sipisi, ma, e pei ona masani ai, o nei manufeʻai e tautua ma tina o lemoni mo i latou oe mananao i le tofo moni Eleni . E mafai ona faia aano o manu i luma atu o le taimi ma faʻamaisa mo le faʻaaoga mulimuli.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna o le lafumanu (eleele)
- 1 pauna o puaa (eleele)
- 1 lapisi tele (faʻaaogaina)
- 2/3 ipu ipu pasili (gaʻo, fou)
- 1/2 ipu ipu falaoa (malogo pe mama)
- 1 sipunamu o masima (sami)
- 1 1/2 teaspoons o le pepa (eleele fou)
- 4 tbsp. olive suauʻu (mo le fufulu)
- 3-4 lemoni (tipi i totonu o tina)
Auala e Fai Ai
Fufulu le afi (pe liliu i luga o le broiler).
Faʻatasi mea uma sei vagana ai le suauʻu olive i totonu o se pesini, ma faʻafefiloi i le lima seia oʻo ina faʻafefiloi. Aua le toso. Afai o le paluga o sina mea mamago, faʻaopopo se tamai suāuu olive e faʻamamaina.
Faʻailoga i ni meaola, lapotopoto poʻo le oval, pe tusa ma le 1/2 inisi inisi ma le 3 inisi le umi.
Faʻafefiloi i le suauʻu ma le gisa mo le 15 minute i itu taʻitasi, seia oʻo i fafo e vevela ma aano o manu e faia i le auala atoa, ae le faʻagogo.
(Ona o nei mea e aofia ai puaa, e tatau ona sili atu le lelei o latou mea nai lo suauu.)
Auauna atu ma le mama a lemoni mo le tuiina ... le pale pale!
Faamatalaga:
- Afai o le afu, ia seti le taʻi 7-8 inisi i lalo o le broiler. E le tatau ona latou kuka vave pe o le a susunuina fafo ma o le totonu foi o le a piniki.
- E mafai ona faʻamaʻi le kulimi faʻafefiloi. Thaw ae leʻi kukaina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 533 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 18 g |