O lenei fua mo le falaoa Kerisimasi a Bulgaria (koledna pitka) e naʻo le tasi le tulai mai. E masani lava ona 'ai i le Vaeluaga o le Kerisimasi ma le taimi atoa o aso malolo. E masani lava, o se siliva siliva e teuina i totonu ma o le tasi e maua ai e tatau ona faamoemoeina le manuia i le tausaga a sau.
E ui lava o Bulgaria o se atunuu sili Kerisiano Orthodox, o Rozhdestvo Hristovo, o le "Soifua mai o Iesu," e faamanatuina ia Tesema 25, e tusa ai ma le kalena Gregorian (o isi Orthodox Christians follow the calendar Julian).
E tele auala e faʻavaeina ai lenei falaoa, ae ou te manatu o le mata o le mata e sili ona fiafia. O laʻu fua o loʻo aofia ai fuamoa, lea e le 'aiina e nisi o Orthodox Kerisiano i le taimi o le toe afio mai, o lea ia muaʻi lapataʻia oe aʻo leʻi amataina le fua.
Afai e te manaʻo e fai se faʻamanatuga faʻale-aganuʻu a Balkania, o nei meaʻai Kerisimasi o le Kerisimasi e tatau ona avea ma amataga lelei.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu
- vai faʻafefe
- 1 (1/4-ounce) afifi
- lema faʻamalolo malosi
- 2 sipuni gaʻo
- 2.2 pauna / 1 kg le falaoamata o mea uma
- 4 sipuni suauu pe faʻamamaina le pata
- 4 fuamoa tele-vevela (faasaoina 1 fuamoa moa e fufulu i luga o falaoa)
- 1 sipuni masima
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini laitiiti, faʻasese le fefete i le vai. Faʻamalosi i le suka ma le 2 sipuni vaimasi falaoamata seia oʻo ina faʻaopoopo lelei. Faʻasalaga i se pesini tuʻulaʻau, ma faʻaopopo le falaoamata tumau, suauʻu poo le pata, 3 fuamoa atoa ma le 1 fuamoa paʻepaʻe (faʻasaʻo le moa fuamalie na totoe i luga o le falaoa ao leʻi taoina), ma masima.
- Tipiʻu seʻia oʻo lava ina malulu ma mafai ona faʻaaogaina. Afai o le paluga e matuai matutu, faʻaopoopo 1 sipunipuni vai mafanafana i le taimi seia oʻo ina manaʻomia le tumau. E faʻapea foʻi, afai e susu tele le paluga, faʻaopoopo 1 le sipunifi falaoamata i le taimi seʻia oʻo ina manaʻomia le tumau.
- Vaevae le paluga i le 7 lanu tutusa. Tuu le 1 polo i le ogatotonu o se atigi pusa 12-inch inisi pei o se pizza pulu e aunoa ma se laugutu. Ufiufi i afifi paʻu palasitika aoe taʻavaleina le tasi o isi polo i totonu o le 10-inisi inisi ma, faʻaaoga se piser cutter, tipi i le 8 tafatolu tafatafa.
- Lulu faʻamalamalama le pito i luga o fasi tafatafa taʻitasi ma le suāuʻu poo le pata omea. Faaputu ni fasipepa se tolu i luga o le tasi. Lulu e fai ai se kesi. Toe fai ma paluga totoe. O le ai ai lau 16 "cones." Faʻatulaga nei mea i le ogatotonu o le paluga o paluga ma le lautele lautele o le paʻu o loʻo feagai ma fafo. Ufiufi ma ia tulaʻi seia toetoe a faaluaina. O le ogaumu vevela i le 375 tikeri.
- Slash a "X" i le ogatotonu o le paluga o le paluga. Faʻafefete falaoa uma ma totoe o le kulimi fuamoa na faʻafefiloi ma le 1 sipunipuni vai. Pipi pe a ma le 15 minute ma ufiufi luga i luga o le foila e puipuia ai le faʻafefe.
- Auina se isi 15 minute faaopoopo seʻia oʻo i le taimi e fai ai le resitala o le thermometer 190 tikeri pe a faʻaofi i totonu o le vaega o le paluga.
- Ave i le uaea faʻamalosi e faʻamalolo lelei. Aveese "cones" mo auaunaga taʻitasi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,068 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 5 g |