Siaki i le fua mo nei mea e faʻafeiloaʻi ai le puaa faʻanoanoa e faʻapipiʻiina i le sau talo bbq, faʻasalalauina ai le apu apu ma moa suamalie ma vela.
Mea e te Manaomia
- Mo Le Pulu Vavae:
- 1 pork butt (i le va o le 10-15 lbs)
- 1 pea pi, fatu
- 1/2 soya sau soya
- 1 Kirin beer (poʻo se isi pia tiisa a Iapani)
- masima ma le pepa
- suauu mo le fausiaina o aano o manufasi
- Mo le Asia Slaw:
- 2 ipu kāpuni mumu
- 3 tbsp apu tipi
- 2 tbsp sukalati
- 1 tbsp suamalie mumu mumu
- 2 tbsp mayo
- 1 tbsp faʻasalaina le vailaau vine
- 1/2 tsp suauu sesame
- 1 pinch sugar
- 1 masima masima
- Mo Sandwiches:
- 10 suauu paʻu (Ou te fautuaina e faʻaaoga le Igoa a le Tupu)
- 2 ipu tipia le puaa
- 1 ipu faʻamalosi vaʻa
- 10 meaʻai suamalie
- Asiasi bbq sauce
Auala e Fai Ai
--- MO LE TUSI PALO ---
- Amata i le vevelaina o le kulupu. Sulu masima ma pepa le kulimi aʻo faʻasusu i totonu o aano o manu. Faʻamamaina se uʻamea uʻamea tele i luga o le vevela vevela.
- Faʻaopopo le suauu i le pito i lalo o le pusa ma vave faʻaopopo i lau puaa. Tuu le 'aano o manu mo ni nai minute seʻia oʻo i fafo o se mea lanu ma auro.
- Faʻaauau pea le fufulu ma le faʻalanu o le aano o manu seia oʻo lava i le tele o itu e le mautonu.
- Tuu lau palau enaena i totonu o se falala tele ma faaopoopo i ai le paluga paʻu, le soya soya ma le keke Kirin. Tuu le puaa e kuka i luga o le vevela vevela mo le itiiti ifo i le 6 itula poʻo seʻia oʻo ina vaivai le aano o manu ma toetoe lava a paʻu ese le ponaivi.
--- MO LE ASO ASIAN ---
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le mayo, vinis vine vintage, suauu sesame, suka, ma le masima ma faʻafefiloi seia lelei. Faʻaopopo i le kapisi, apu, kāloti ma le riki mumu ma le faʻamalosi. Tuu mo le 20 minute aʻo leʻi faʻaaogaina.
--- MO TAGATA SAUNOA ---
- Lasa ma felafiuʻau au fagu i totonu o le ogaumu seia oʻo ina faʻamalamalamaina le auro ma tufatufa atu i ai le puaa, o le sob bbq sauce, o le paʻu ma mulimuli ane o le suamalie suamalie.