O le faia o sau sipuni fou e le gata e faigofie, ae e malie tele! O le leo o na vine fou "suamalie" i lalo o le suavai e pei o le suamalie o loo matua suamalie. E mautinoa e paʻu le leo o se mea tatala. O le masima ma le cayenne atonu e foliga mai o ni mea taua, ae na o le pau lava o mea taitasi o le a sili ona susuluina ai le tofo o lenei suamalie fou.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu suka
- 1/2 ipu
- O le uaina Cabernet (toetoe o soʻo se uaina mumu o le a galue)
- 1/2 ipu vai moli (fou)
- 2 sipuni faʻamaʻi manogi
- 1
- laau paina
- 1 taga / 12 aunese cranberries (fou)
- 1 masima masima
- 1 pine pi
- 1/4 ipu vai (malulu)
Auala e Fai Ai
- Tuu le suka i totonu o se mea faʻafefete. Faaopopo le vai moli, uaina, uila, laau o le limamoni ma mea manogi, ma feosofi e tuufaatasia. Aumai le faʻafefiloi e faʻapipiʻi ile vevela ole vevela. Aʻo faʻafefiloi le faʻafefiloi, faʻaopopo i ai fasi laau. Toe aumai i se mea faʻapipiʻi, ma kuka seʻia amata ona 'pop' ia fua. Simmer le paluga mo le tusa o le 10 i le 12 minute, faʻasalalau i nisi taimi. O le a amata ona mafiafia le saumalie, ma o le a pepese ma gagau fua.
- Faʻaopopo le 1/4 ipu o le vai malulu, faʻafiafia lelei, ma tape le vevela. Aua e te popole pe afai e le populu ni vine, aua o le a latou paʻu i lalo pe a maeʻa le sau ma feosofi. Aveese ma lafoai le laau o le kinamoni. Faʻaliliuina le faʻafefiloi i se pesini masani.
- Tuu le paluga faʻaliliu i le vevela o le potu, faʻavevesi taimi. Aʻo faʻamalieina e le saumalie o le a matua mafiafia lava. Ufiufi ma le pusaaisa seia sauni e auauna atu. O le sipuni vine e teu i le pusaaisa mo le 2 vaiaso.
Totoga Autu ma Faamatalaga
O fualaau suamalie fou e maua mai ia Setema seia oʻo i le tuai o Tesema. A e faʻatau, filifili vine o loʻo mumu mūmū, paʻu, e aunoa ma se maanuminumi ma le paʻu o loʻo i totonu. E tatau foi ona latou mausali e paʻi atu, e aunoa ma ni paʻu po o ni vaeluaga. Faʻasese soʻo se suavai vaivai pe pulapula vaʻai, pe a amata ona fesuisuiai. E mafai ona e mauaina ni nai fasi laau paʻepaʻe i totonu o le ato. O nei mea lelei e faʻaaoga; latou te leʻi oʻo lava i le susulu o le la e pei o le mumu.
O fua fou e mafai ona faʻavelaina i totonu o la latou afifi muamua mo le 2 vaiaso. Afai e te manaʻo i se sapalai o laulaʻau i le tausaga atoa, faʻatau ni taga pe a maua le fou ma faʻamalo saʻo i totonu o le latou afifi muamua. E mafai ona faʻamaisa mo le 1 le tausaga. Faʻaaoga i le kiona mo le taoina, poʻo le faʻavave i le po i totonu o le pusaaisa.
Faʻamamaʻoti fatulaʻau lelei ao leʻi faʻaaogaina, ma tuʻu vai. Tasi le 12-ounce ato o keke fou e tutusa ma le 3 ipu