E ui lava e le o se sauniuniga Mekisiko masani, o lenei salupa kesi e mautinoa lava o se fesuiaiga fou-o le tofo i luga o le laʻau (e masani lava o tomato) i luga o le laulau e masani ona lauiloa ma fiafia i lena atunuu. I le taimi lava e tasi o le meaʻai, tart, ma suamalie, o se mea e sili ona matagofie, e pei foi: ia avea o se meaʻai ma totoa (tortilla chips) poʻo ni fasi miti felanulanuaʻi o le jicama, e fai ma se fasi siva i le itu e kuka ai le puaa, toso, po o le moa. -o le ofuina o se salatisi fualaau suamalie.
E pei o le tele o fua salsa, o aofaiga uma o loʻo tuʻuina atu iinei o se taʻiala lautele; latou te mafaia-ma e tatau-ia manuia lelei e fai se sauʻai o le a alofaina e oe ma lou alo ma fai mai o oe lava.
Na e iloa? Cranberries (ua taʻua o le tautanua ) e le o iloa i le tele o Mekisiko seia oo lava i se taimi lata mai, lea e malamalama ona ua latou manaomia se tau malulu e tupu. O nai fualaau lanu vine ma le lanumoana ua afaina i luga o faleoloa i tausaga talu ai nei, ae o na fualaau suamalie pea i totonu o lena maketi-e pei lava o guava ma guanábana (soursop) o loo sili atu ona lelei.
- Aoao uma e uiga i le moni o le Mexals salsas .
Mea e te Manaomia
- 1 riki alalaʻau
- 1 leotele cilantro
- 2 ulu (fresh, or serrano chiles ia tofo)
- 12 aunese / 340 kalama cranberries (fou, pe tusa ma le 3 ipu)
- 1/2 ipu suka
- 3 punetini lime suamalie (fou-patipati)
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1/2 teaspoon masima
Auala e Fai Ai
Tipi le aniani ma tuu i totonu o se sulu. Fufulu mo ni nai sekone i lalo o le vai tafe. Lulu ese le vai ma tuu ese. (O lenei fufuluina o le siʻi ua faia ina ia faamaluluina ai lona tofo e aunoa ma le ositaulagaina o le meaʻai i le oloa ua maeʻa, aveese lenei laasaga pe afai e te manao i se salsa e sili ona suamalie.)
Oti ese aʻa mai le cilantro. Tipi le cilantro, lau ma faapipii faatasi.
◊Oti tipi mai pepa pepa. Tatala i luga ma aveese fatu ma veins pe afai e te manaʻo i se salsa malosi; Tuʻua i latou pe afai e te manaʻo i ai e matua vevela lava. Faʻaiʻu le tino o le tino.
Tuu mea uma na gaosia i totonu o se mea e gaosia ai le suavai poʻo le meaʻai. Faaopopo le cranberries, suka, sua o le lime, olive olive, ma le masima. Pulse (liliu vave le masini i luga ma le vave) i ni nai taimi, seʻia maeʻa ona faʻaaogaina mea uma. Taofi aʻo leʻi maeʻa atoa; matou te mananaʻo ia faʻaalia pea elemene taʻitasi. Atonu o le ae manaomia le aveeseina o mea e aofia ai i totonu o le atigipusa ma se sipuni i le va o pulusese ina ia mafai ai ona faʻafefiloi. Galue lemu ma le onosai ina ia maua ai se salsa lelei (ma ia aloese mai le faʻamutaina o le agaga mama).
- Liligi lau salsa i totonu o se fagu vailaʻau poʻo se ipu e tuʻu ai ipu. E mafai ona vave tuʻuina atu lenei mea, ae o taimi uma ou te iloa ai e sili atu le taua pe a uma ona nofo mo ni nai itula po o le po foi ina ia mafai ai ona liu suamalie.
Teuina lau salipisi suamalie i totonu o le pusaaisa. Ave i fafo ma tuu i le potu vevela mo le afa itula pe a o le i faia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 0 g |