O Cabernet Sauvignon e nofotupu i le lalolagi i vine mamago a le lalolagi ma taofia ona aʻafiaga faasolopito ma itulagi i Falani, aemaise lava Bordeaux . Cabernet Sauvignon vine tupu lelei i le vevela i le tele o le la ma ituaiga eseese o eleele. E masani lava ona vaʻaia o se uaina lelei ma le lelei o le tino o le tannin, o le eleʻele malosi, ma le tamaoaiga, fualaau suamalie ma mea e 'ai, Cabernet Sauvignon o se vine vine faavaomalo, fausia o alalaupapa o vine i itulagi ma aganuʻu.
Cabernet Sauvignon Around the Globe
O le vine lea e tuʻuina atu ai le faʻaaliga atoatoa i le nofoaga ma faʻaalia le faʻaalia o le fua tele o le fua mai le vevela o le uaina o le Lalolagi Fou e pei Kalefonia, Uosigitone, Chile, ma Ausetalia. Kalefonia Napa Valley ua fausia se talaaga i le pito i tua o Cabernet Sauvignon, fatuina o se manava malosi, masani ai le maualuga o le ava malosi ma le matua gafatia gafatia. I totonu o le Lalolagi Tuai, e pei o Italia ma Falani, Cabernet Sauvignon e masani ona faʻafefiloi. O le sili ona lelei o mixga a Bordeaux e aofia ai Cabernet Sauvignon, Merlot ma Cab Franc ( Quick Tip: mo maualuga pasene o Kapeti i totonu o le fagu e tilotilo atu i vine ma tagata gaosi oloa o loʻo i luga o le faʻatautaia o le "faletupe agavale" o le Gironde River). I Italia, Cabernet Sauvignon e masani lava ona maua i totonu o le "Super Tuscan," o se vailaau mūmū mūmū lea e pa'ū i fafo atu o tulafono a le DOC igoa faʻapitoa. Super Tuscans e mamafa tele i luga o le vine Sangiovese ma se paluga lelei o Cabernet Sauvignon ma Merlot i le tuufaatasiga.
Flavor Profile
E matua faʻamamaina cabs i le tino ma o le mea e masani ai i le tino-tino i le tino atoa. O loʻo faʻamalamalamaina i luga o laʻau maualuga, lea e fesoasoani e tuʻuina atu le fausaga ma le lavelave ao fesoasoani i le mauoa o fua o le fua. O mea e sili ona taatele o mea manogi ma meaʻai o loʻo maua i Cabernet Sauvignon o le paʻu, o le cherry black, blackberry, blueberry, mea faʻafefe, vanilla, pepa uliuli, tapaa ma o nisi taimi o paʻu paʻu ma mea manogi.
Meaʻai Meaʻai
Faafetai i le tele o tannins i Cabernet Sauvignon , o lenei uaina ua fausia mo le gaʻo ma le polotini. Aano mumu, aemaise lava, o lona uluai alofa. O mea uma lava mai meaola ma paʻu i gauga ma mea gaoi, fatuga, sogi ipu, tamaʻi mamoe ma paluga malosi (mafaufau Stilton, cheddar, Gruyere) latou te mauaina uma la latou faailoga ma le Kapisi.
Saili le Cabernet Sauvignon lelei I lalo o le $ 10.
Tagata Autu e Taumafai
- Faʻamamaina Vineyards
- Caymus
- Beaulieu Vineyard
- Mondavi
- Chateau Maucaillou Le Bordeaux
- Beringer
- Penfolds
- Grgich Hills
- Greg Norman
- Hall
- Clos du Val
- Ridge
- Sterling Vineyards
- Pine Ridge
- Ramei
- Paulo Hobbs
- Iosefa Phelps
- Faʻailoga Eagle
- Stag's Leap Vine Cellars
- Chateau St. Jean
- Sou tupu
- Rubicon
- McManis
- Hogue
- Falelaau
- Montes
- Concha Y Toro
- Columbia-Crest
Tautalaga: Cah-bur-nay Saw-vee-nyonh
Taʻua foi o le Kapisi