O nei meaʻai manumanu o loʻo tumu i le manogi suamalie ma se sisi kulimi masi. Afai e te manaʻo i se mea e sili ona lelei, faʻaopopo sina moa beve poʻo le puaa i le faʻatumu.
Mea e te Manaomia
- 1 leti laʻitiiti (tipi)
- 1 pepa lanu mumu lanu (tapena)
- 1 sipunamu pata
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 16-ounce ato gutu faisa (pe tusa ma le 4 ipu kernels fou)
- 1/4 ipu cilantro (gaosi)
- 1 sipuni vai
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- Mo le sau sisi:
- 3 punetini pata
- 10 falaoamata tablespoons
- 1 le susu susu
- 1/2 ipu kulimi
- 1/2 teaspoon cumin
- 1 le ipu kulimi cheese cheese
- 2 sipuni kuka kuka le Parmesan cheese
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Sauniuni e fufulu paluga ma tuu ese e malolo.
- I le mamafa o le uila i luga o le vevela vevela, sasaa le aniani ma le pepa mumu i totonu o le suauu olive ma le pata seia oo ina malu ma manogi (5-8 minute).
- Faʻaopopo le saito ma le vai ma kuka, faʻamalosi, mo le 5 minute sili atu. Sue i le cilantro ma kuka mo le 1-2 isi minute.
- Aveese mai le vevela, vaitau ma le masima ma le pepa e tofo ai. Faʻasaga ese ia faʻamalie.
- Sauni le sisi sauuga: Faʻamuʻu le pata i se mea faʻafefete. Whisk i le falaoamata i luga o le vevela o le ala, faʻavevela mo le 2-3 minute. Whisk i totonu o le susu ma le kulimi, faʻaosooso pea seia oʻo ina faʻafefiloi le faʻafefiloi ma oʻo mai i se mea vevela.
- Soso i totonu o le suka ma le kumini, ma le vaitau e tofo i le masima ma le pepa. Aveese mai le vevela.
- Faʻasusu le paluga o fualaau oona i le paluga kulimi ma tuʻu le malulu (poʻo le malulu i totonu o se pusaaisa mo ni nai minute).
- Separate le empanada paluga i fasi polo polo polo, ma taʻavale taʻitasi i se polo lamolemole. Toe malolo 5 minute.
- Laʻau muamua i le 425 tikeri.
- I luga o se mea malulu, taʻavale ia polo o paluga i totonu o se lio e tusa ma le 6 inisi le lautele.
- Opu 2-3 sipuni o le tumu i le ogatotonu o le liʻo. Uu pito o le paluga i le pito i lalo o le liʻo ma le vai.
- Gagau le afa pito i luga o le liʻo o paluga i luga o le faʻatumu e fai ai se vaʻoʻoʻo, ma faʻasolo faʻamau faʻatasi faʻamalosi e faamau ai.
- Uu le pito i lalo i sina vai laitiiti, ma piilima le pito i luga o ia lava, fusi ma lalagaina ao e alu e fai se faʻalogona faʻamalosi. (Tagai i Fautuaga ma Faʻatauga mo le matagofie o le Empanadas ). Tuu le empanadas i se pepa tao tao.
- Faʻafefiloi le isumu fuamoa i le vai ma le pulumu faʻafefiloi i luga o le atoa o le empanada.
- Pipi mo le 15 i le 20 minute, seia oʻo i le lanu enaena ma sina pisa.
- Auauna i le mafanafana poʻo le vevela o le potu.