O nei Chocolate Panna Cottas e faia i le Greek yogurt mo le mafiafia, tang, protein, ma le suamalie. Talu ai ona e tele naua vaega o lenei taumafataga, o mataupu taua. O le sailiga o se faletalimalo faʻaitulagi i le lotoifale o loʻo faʻatau atu susu susu ma meaʻai susu e aoga tele taumafaiga. Ou te fia faʻaaogaina (i le lotoifale) Strauss Greek yogurt mo le mamafa o le tang na aumaia i lenei ipu, ae atonu o le a sili atu le tele mo nisi. Po o le a lava le kulusu e te faʻaaogaina, ia e iloa o nei panna cottas e matagofie i fua fou o le lotoifale. Atonu foi e te manao e siaki nei Buttermilk Panna Cotta mo se solo lelei i luga o le kulimi masani "kuka kuka".
O nei mea e sili atu le manaia pe a tautua ma fua o le vaitau i le itu. Berries, aemaise lava, o se fetaui lelei. Ua lauiloa foi au e lalagaina le lili ma faaopoopo i ai se kulimi o kulimi sasaa .
Mea e te Manaomia
- 2 teaspoon (1 teutusi) gelatin
- 2 ipu susu (vaevaeina)
- 3/4 ipu suka
- 1/4 ipu le kuka le kuka
- 3 aunese kokolati (gaosi)
- 1 3/4 ipu Elekene Eleni (poʻo isi mea e mafiafia, ituaiga o yogurt ua afaina)
- 1 teaspoon pusa vevela vanilla
Auala e Fai Ai
- Tuu le gelatin ma le 1/2 ipu o le susu i se tamai pesini. Fai seʻia oʻo ina faʻasaʻo le gelatin. Seti ese.
- I totonu o se tamai fagu, faʻataʻi faatasi le 1 1/2 ipu ipu susu, suka, ma koko. Faʻamauina le vevela-vevela vevela ma kuka, faʻamalosi i lea taimi ma lea taimi, seia oʻo i le taʻavale. Faaopopo le sukalati gaosi, aveese le vevela, ma sosolo seia oo ina solo le sukalati.
- Faʻafefiloi le gelatin i totonu ole paluga koko.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le yogurt ma le vanilla. Sue lemu i totonu o le koko.
- Faʻaitiitia le taimi faʻatulagaina e ala i le tuʻuina o le pesini i totonu o le aisa (o se ipu lapisi e tumu i le aisa) ma faʻafefiloi le faʻafefiloi seʻia oʻo ina susulu. O lenei laasaga e filifili, ae o le a faʻaitiitia ai le taimi e alu ai le panna cotta e seti ai. A aunoa ma le manavaina i luga o se aisa, o le a alu se tasi i le pusaaisa i luga o le pusa, lea, afai e te fuafuaina i luma e leai se faafitauli. Afai, peitaʻi, o le taumafataga o le afiafi e sau vave nai lo lena, faʻamafanafanaina le faʻafefiloi ao lei tuʻuina i totonu o le pusaaisa e faatulaga ai mea e mafai ona e tulei i totonu o le pusa i ni nai itula.
- Pe na e faʻamamaina i luga o se aisa pe leai, sasaa le panna cotto mixture i 6 pe 8 fasi ramekene laiti. Ufiufi fulufulu ma faʻanoanoa seia oʻo le seti o le panna (o le a faʻaumatia pea pe a luluina fakekone, ae e itiiti lava), i le va o le 2 itula ma le po, e faalagolago i luga pe a e faʻamaʻo muamua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 243 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 6 g |