Coconut Milk and Vegan Cooking
O le susu susu o se mea lelei lea e faʻaaogaina i le vegan cooking as it provides a amount of flavor, faatasi ai ma se manaia lelei o le gaʻo, faʻateleina le tele ma le manaia i le tele o meaʻai. Faʻalagolago i le auala e faʻaaogaina ai, o le tofo o le niu e faigofie ona faʻaleleia pe faigofie ona faʻafefiloi ma isi mea aoga i mea lelei ma lelei.
E mafai ona maua i totonu o pusa uma ma laupapa, o le eseesega i le va o le toʻalua e lauiloa, ae e mafai ona faʻaaogaina i soo se mea e le taloina ai le susu.
E mafai foi ona e faia lau lava niu popo i le fale e ala i le velaina o aano o le niu fou fou e ala i le susu. E ui lava e sau sao mai se niu, o le popo ma le susu e pei lava o isi ituaiga o susu i le suamalie, tofo, ma le fua, e na o sina popo lanu.
Canned Coconut Milk
O lenei ituaiga o gaʻo popo (gaʻo atoa) o se mea e le mafaatusalia le suia mo le kulimi mamafa i le tele o fualaau, aua e maualuga le gaʻo o meaʻai ma tuʻuina atu ai se 'oloa matua tele i fua o mea e pei o sau sau, puddings, curries, vegan ice cream ma sili atu. O loʻo maua foi le susu o le niu ma faʻaaogaina lelei mo fua o meaʻai e le taua tele. Popo O le kulimi e taatele i Asia i Sisifo Asia ma kuka ma gaosi susu, ma e ui lava i le maualuga o le gaʻo, e iai foi meaʻai e pei o le calcium, iron, protein, folate ma le Vitamin C.
Pulu Paʻu
O se tasi o foliga matagofie o le susu o le niu popo na mafai ona faigofie ona liua i totonu o le kulimi popo.
Faʻasaʻo le tuʻuina atu o le susu o le niu (e tatau ona gaʻo atoatoa) i totonu o lau pusaaisa ma ia malolo i le po. Ona tatala lea o le apa e pei ona masani ai ma vavae ese mea mamafa na tu i le pito i luga o le apa. Faʻafefiloi lenei kulimi ma se paʻu manogi mo se kulimi vailaʻau vevela faigofie, poʻo le faʻaaogaina soʻo se mea e manaʻomia ai le kulimi niu.
O le vai o loʻo totoe e mafai ona faʻaaogaina i le kuka poʻo le faaopoopoina i sasala.
Carton Coconut Milk
O loʻo maua i totonu o pusa vailaʻau o le tele o faleoloa faʻatasi ai ma isi susu susu e pei o susu susu ma susu almond, o le susu o le niu e vave ona maua le lauiloa e fai ma sui i susu o susu. E mafai ona e faʻaaogaina lenei susu e pei lava o lau susu po o le susu susu: i le kuka, tao falala, vele o le cereal, ma faigofie mo le inu.
E ui lava e masani lava ona faia mai le aano o le niu ma le vai, e tele ituaiga o meaʻai e iai ituaiga o mea faʻaopopo, e pei o le carrageenan, poʻo le faʻafefiloi ma isi susu susu ma e masani ona faʻamalosia i vitamini ma minerale, e aofia ai le B-12, e mafai ona tau le maua i se taumafa vevela e aunoa ma le taumafaina o meaʻai faʻamalosi poʻo le faia o mea faaopoopo. O lenei ituaiga susu o le popo e maualalo i calorie uma ma gaʻo nai lo le ituaiga siaki ae e le maua ai fua tutusa e pei o le susu gaʻo susu pe a fai ni mea suamalie manaia pei o Vegan Ice Cream.