O lenei faigofie faigofie o le Thai Thai Chicken Satay e moni ma sili ona malie ma fiafia, o le ae manao e fai mo malolo faapea foi ma aiga. E mafai ona faia i totonu o le ogaumu faapea foi ma luga o le meaʻai, lea e manaia le iloa pe a le galulue faatasi le tau. Ua ou faia lenei fua i laʻu ogaumu i le ogatotonu o le taumalulu, faapea foi i luga o le kuka i le maualuga o le taumafanafana - e lelei lava e le afaina po o le a. Auauna faʻatasi ma laʻu sauʻai pipi ma le araisa i le itu, pe na o le fiafia i luga o le laau (fai se pati tele!). E i ai le tele o keselani Thai satay recipes ona oi ai Thai chefs, taitasi e filifilia lana lava taʻaloga faapitoa. O nisi e liliu le moa mumu mafiafia ae o isi o auro - o le mea lea o le vailaau mulimuli (mo se isi ituaiga lauiloa o le satay mai lenei faila, vaai le sootaga i lalo). Ioe!
Mea e te Manaomia
- 1 lb (46 kg) ponaivi, ponaivi moa eleelea (tipi i ni fasi pusi-fasi fasipepa po o fasipepa)
- Mo le Marinade:
- 2 Tbsp. minu
- fou lemongrass (poo fagu / faʻamaisa lemongrass (avanoa i faleoloa Asia)
- 4-5 cloves garlic
- 1 tsp. toto fou
- galangal (poʻo le totino)
- 1/4 ipu fou cilantro (gaosi)
- 2 tsp. eleele faʻamaonia
- 2 tsp. eleele faʻasini
- 1/2 sip. turmeric
- 1/4 tsp. pepa paʻepaʻe palapala (i totonu o lau vaalele supermarket)
- 1 lanu mumu fou (minced, or 1/3 to 3/4 tsp.
- pepa cayenne PE ata lali, ia tofo)
- 4 T.
- iʻa
- 3 tsp. salu enaena (pe
- pama pama )
- 1/2 Tbsp. risini araisa (po o isi vailaʻau)
- 2 Tbsp. vai suavai
- 2 Tbsp. fuālaʻau manogi
Auala e Fai Ai
- Tuu mea uma 'Marinade' i totonu o se meaʻai meaai poʻo se kapeteni, ma faʻagasolo lelei le fatuina o se taʻamilosaga faʻapitoa Thai marinade. Liligi i luga o moa ua saunia ma faʻalelei lelei. Faʻamau i totonu o le pusaaisa e faʻavave 30 minute (pe oʻo i le 8 itula, ufiufi). Aʻo foloina e le moa, tuʻu le 12 i le 15 satay i totonu o lou goto ma ufiufi i le vai e puipuia ai le mu (poʻo le faʻaaogaina o le uʻamea silasila pe a fai e iai).
- Sa vili e le Skewer le moa i luga o laau satay. Tuu aano o manufasi i tafatafa o le pito iʻu o le laau, ae le tele naua le laau (tagaʻi i le ata) o le kuka e iai le '' au 'mo le liliu. Taofi le tele o folauga i luga o aano o manu pe a mafai, ma ia faasaoina soo se mea o totoe.
- I le Cook Satay i le Ova: O le satay ua saunia i luga o se pepa laupepa poʻo se fasipepa pepa kuki pepa ma tuʻu le ogaumu i le BROIL. Tuu le nofoa i luga ole lua-to-pito maualuga i totonu o lau ogaumu ma falai 5 minute aʻo leʻi toe liliu. A uma ona liliu le taimi muamua, faʻafeʻalo i le fola o le sami. Faʻaauau pea ona liliu i le 4-5 minute seia oʻo i le taimi o le mafanafana o le lanu enaena ma faʻafefeteina i tafatafa, ma e lelei le kuka (opaque totonu).
- I Grill: Tafaʻi nofoa i luga o se vevela vevela. Faʻavae i le sami marinade pe a maeʻa ona latou liua i le taimi muamua. Kuki seivagana o le a gaʻo lelei le aano o manufasi i le pito i luga o le taʻavale ma opa i totonu (pe a ma le 15 minute).
- Auauna e pei o, OR ma laʻu Easy Satay Peanut Sauce mo le tapeina. Auauna atu ma le tele o laisa Thai jasmine , ma LE FAʻAALIGA!
Mo se isi lauiloa o le satay, vaai: Classic Thai Satay .
Fautuaina le Laʻau Laʻau: Faʻamaʻi Faʻamaʻi Kuki Farani , poʻo le Thai Thai Tossed Green Salads .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 1,517 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 34 g |