O meaai a Initia e le malamalama lelei i ai ona o le manino ma le faigata ona fai, o lea e manatu ai tagata o le a latou manaʻomia ni meafaigaluega faʻapitoa e kuka ai foi. Talitonu i ai pe leai, masalo ua leva ona e maua le tele o mea e manaʻomia e kuka ai ipu Indian, i lau umukuka! O mea e te le maua, aua e te alu i le auala o oe e taumafai e sili atu ipu ma e mafai ona e faʻatau i latou pe ae masani atili i le meaʻai.
O se lisi lenei o nisi o meafale o loʻo faʻaaogaina i aso faisoo a Initia.
Meaʻai Meaʻai
Faʻapipiʻi faʻapipiʻi mo le fufuluina o mea manogi uma ma susu. Faʻaaogā e faʻafefe ai masima ma mea mama e pei o aniani ma tamato mo gaʻo.
Mortar ma Pestle
Mo le vevesi / vevesi o fugalaau fou ma mea manogi uma.
Totoina o Komiti
Faʻaauau le faʻaaogaina o laupapa taʻitasi mo aano o manufasi ma fualaau faisua e puipuia ai le fefinauaʻi. O laupapa po o palasitika e sili ona lelei ona o le maamora ma papa ma tioata tioata o le a faaleagaina au naifi ma faʻaitiitia ai lo latou ola.
Manoa faʻatau
O le a e manaʻomia ni naifi mo le tipiina o aano o manu ma fualaau faisua, ma o le 2-3 lanu eseese o se manatu lelei.
Fua
Mo taimi e manaʻomia ai ona fai ni falaoa pupuʻu poʻo ni pulu mai mea e pei o le sukati, kalaka poʻo le faʻaoʻo ma le namonona poʻo le nutmisi.
Faʻafefiloi Bowls
Mo le faia o paluga mo ituaiga eseese o falaoa, faʻafefiloi palu ma isi mea e gaosia.
Lili Pin
Mo le liliuina o ituaiga eseese o falaoa a Initia ma meaʻai.
Ave oe lava ia se tasi e le mamafa tele pe sili atu foʻi le malamalama. Aʻo faia ni falaoa a Initia, o le togafiti o loʻo faʻaaogaina le saʻo saʻo ao tafe i fafo.
Faʻalupega
Mo le faʻafefeina o laisa ma fufuluina fualaau faisua ma lentils.
Pots i lalo o le papa ma Pans i Vaʻa Eseese
Se pusa e faʻafefiloi ai le falaoa / fala-paʻu falaoa; se ogaumu e falai; uʻu mafolafola mafolafola ma 'ie mo le faia o laʻau ma fualaau fuālaʻau.
O le tagata lava ia, ou te fiafia i mea e teu ai meaʻai e le o ni meaʻai aua e fesoasoani ia te oe e kuka ai ma le itiiti o le suauu ma o le mea lea, sili atu le soifua maloloina
Lapoʻa lapoa
O le Indian version of a wok ua taʻua o le karahi po o le kadhai. O se mamafa mamafa o le a galue e pei o se karahi / kadhai pe afai e leai sau galuega. Laiti laiti / kadhais (lea e masani ona sau ma a latou lava laupapa) e lelei tele mo le 'aiina o meaai i luga o le laulau aʻo latou faia mo se foliga moni ma foliga mai tagata Initia.
Failautusi o le Faigaluega
O ipu India e sili ona kuka i totonu o lenei mea faigaluega. E televaveina le faiga o le kuka ma e lelei atoatoa mo le kukaina o meaai i le "style atoa" (taumafa taumafa taumafa i totonu o latou sua).
Steam
Afai e te manatu o le kuka a Initia o loʻo faatatau uma i le suauu ma le fuga, toe mafaufau! Taumafai e faʻaeʻe ou lima i luga o se steam e tele ni vaega. O le auala lena e mafai ai ona e kukaina le araisa ma le vavao ma se veggie i le taimi lava e tasi ... meaʻai-in-one!
Paʻa / Teflon Whisk
Mo sulufaʻamuʻu ma le yogurt.
Tongs
Mo mea taumafa palu / paʻu e falai ai meaai, kuka ai meaai i luga o se tandoor (Indian Barbecue) ma mo le fesuiaʻiina o falaoa aʻo fagogo.
Kuka sipuni
Se vaʻa, ladle, etc. Maua ni laupapa pe afai o loʻo e faʻaaogaina le kuka kuka.
Spoon Spoon
Mo le kukaina ma le faʻafefeteina o meaʻai faʻalanu.
Mea Faʻapitoa
E aofia ai mea e pei o ipu o loʻo faʻaaoga i nisi taimi e fai ai piliki.