O le faʻavelaina o kuka e fai ma mea lelei, ae o soo se taimi o loʻo e feagai ai ma le maualalo o le vevela i taimi uumi, o le saogalemu o meaʻai o se popolega. E mafua ona o le siama lea e mafua ai ona tupu mea taumafa taumafa ma uluola vave i le vevela o le potu ma oʻo atu i le 140 F.
O loʻo faʻapipiʻiina le kuka e taofi meaʻai vave, i le vevela i le va o le 170 F ma le 280 F, o se mea e lelei tele i fafo atu o le vevela o mea taumafa.
O le ki o le faʻamautinoa o loʻo e faʻaaogaina lau kuka taofi lelei. O nei faasea faigofie-o le saogalemu o le suauu e fesoasoani e puipuia oe ma lou aiga.
Amata Lemu le Kuki Faʻasao
Ia mautinoa o loʻo e mama ma taofi lau suauʻu taofi, ipu, ma le galuega. Fufuluina ou lima ae e leʻi amataina oe aʻo leʻi amataina, aemaise lava pe a uma ona tagofia le aano o manu fasi po o moa.
Taofi mea taumafa e faʻavevelaina seia e manaʻomia. Afai e te fuafua e teu muamua aano o manu po o veggies ao lei oʻo i le taimi, tuu i totonu o le pusaaisa seia oʻo i le minute mulimuli. O lau suauu tuai e ono umi se taimi e oʻo ai i le 165 F, lea e manatu lautele i ai o le vevela e mafua ai le tele o siama e mafua ai siama. O le tausia o meaʻai i le pusaaisa e fesoasoani e taofia ai siama se avanoa e faʻateleina ai le televave i na taimi muamua o le kuka.
Filifili Meaʻai ma Fausia Ma le Faʻaeteete
Aua le tuʻuina ni meaʻai po o se mea faʻasalalauina i totonu o se kuka taofi-e umi se umi e oʻo i le 165 F, ma e mafai foi ona faʻamalolo mea uma i le suauu taofi.
E pei lava o le fausiaina o se malae taalo.
O kuka e kuka lemu atu nai lo aano o manufasi po o moa, ia tuʻu muamua i le fai kuka, i le pito i lalo. Ona faaopoopo atu lea o aano o manufasi po o moa, ona ufiufi lea i le vai, oloa poo le susu. Taofi le tapuni mausali i le nofoaga, aveeseina na o le siakiina o le soona fai po o le osooso. O mea mole e pei o sou , chili , sau pasta poo stews e lelei tele mo le faifaimalie ole kuka ona o le uila e fausiaina e faia ai se siosiomaga e sili ona manaia mo siama.
Saogalēmū Mamao Faʻatau Meaʻai
O le faʻavelaina o faila e pei o lenei polokalame e masani ona sili atu ma le tasi le seti o le vevela. E talafeagai le faʻaaogaina o se tulaga maualalo pe afai e te fuafua e kuka lau 'aiga i le aso atoa, pe afai o loʻo e faʻaaogaina ni fasi meaʻai . Ae afai e mafai, ia seti le kuka i lona tulaga maualuga mo le itula muamua, ona faʻaititia lea i lau vevela vevela. A taunuu loa le meaai ma tumau i luga atu o le 165 F, o le a tumau le saogalemu pe afai e tumau le kuka.
Suauu Masini ma Faauluuluga o le Mana
Ae a pe afai e alu le mana? Afai o oe i le fale, e mafai ona e faaumaina le kuka i luga o se ogaumu gas, o se mea inu i fafo poʻo se isi lava mea ei ai le mana. Ae po o le a lava le mea e te faia, fai vave loa-aua nei tuʻuina siama se avanoa e faʻateleina ai.
O le mea e leaga ai, afai e le oi le fale na o le pau lea o le filifiliga saogalemu o le togi ese lea o meaai-e tusa lava pe foliga mai ua maeʻa.
Saogalēmalie Crockpot Leftover Handling
O meaʻai e tatau ona teu i mea papaʻu, ufiufi ufiufi ma pusa i totonu o le lua itula. Ma 'aua le taumafai e toe faʻafefete i le suauu taofi, pe. Faʻafefete i luga o le ogaumu, i totonu o le microwave poʻo le ogaumu masani, ma ia mautinoa e oʻo atu i le vevela ole tino ole 165 F e fuaina i le thermometer vave faitau.