O lenei keke matagofie i le pito i lalo le keke o se auala sili lea e faamanatu ai le vaitau! O le keke keke ma le kulimi suauʻu enaena i luga o le keke suamalie o le tuʻuga lelei atoatoa lea. Faaopopo lenei keke manaia i lau Aso Faafetai po o le Kerisimasi meaai meaai a le Kerisimasi e faamaeaina ai faafiafiaga aso malolo.
Auauna atu i le keke kulimi poʻo le potu vevela ma kulimi fou .
Mea e te Manaomia
- 2 fuamoa tetele
- 3/4 ipu suka suka (paʻu)
- 4 sipuni gaʻo pata
- 2 1/4 ipu cranberries (pe a ma le 8 aunese, fou pe faʻasisa ma faʻamalo)
- 1 moli (manogi ma le sua, vaevaeina)
- 1 1/2 ipu falaoamata uma (6 3/4 aunese)
- 2 teaspoons kuka le paʻu (sili ona leai se alumini)
- 1/4 sipuni masima
- 1/2 ipu pata (vevela vevela, 1 laau)
- 1 cup sugar granulated
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- 1/2 ipu susu
- 1/4 teaspoon keke o le tartar
Auala e Fai Ai
- Vavaeese fua. Tuu le fuamoa moa i totonu o se tamai iniseti e leai ni iniseti poʻo se ipu faʻafefiloi ma tuʻuina ese. Tuu le moa fua i totonu o se pesini laitiiti poo se ipu ma tuu ese.
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
- Faʻatasi le suka lanu enaena ma le pata i se keke 9 keke inisi keke (e le o le springform) ma tuu i totonu o le umu. A liu suamalie le pata, faʻaauau ma faʻaauau le kuka mo le 5 minute, pe seia maeʻa uma. Aveese le apa mai le ogaumu ma tuu i luga o se fagu.
- I totonu o se pesini, ia togiina fasi laau i le vai moli. Faʻasusu le uranisi i luga o le suka lanu enaena ma le paluga pata.
- I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi le falaoamata, taofi paʻu ma masima; faʻaosooso e faʻafefiloi lelei. Tuu ese.
- I totonu o se paluga faʻafefiloi ma se eletise eletise, sasa le sugar granulated ma le 1/2 ipu o le pata mo le tusa ma le 4 minute, pe seia oʻo i le malamalama ma le fulu. Faaopopo le yolks fuamoa, tasi i le taimi, ma sasa lelei pe a uma ona faaopoopo. Faaopopo le vanilla ma le moli.
- Faaopopo pe tusa ma le tasi vaetolu o le falaoamata falaoamata i le paluga kulimi ma paʻu i luga o le saoasaoa seia oʻo ina faʻafefiloi. Paʻu i le afa o le susu. Faʻaopoopo le tasi vaetolu o le falaoamata ma faʻafefiloi lelei. Faʻamau i totonu o le susu ma totoe i le falaoamata o totoe. Paʻu seia maeʻa faʻafefiloi.
- Faatasi ai ma mama mama, sasa le fuamoa o le fuamoa i le kulimi suamalie po o le sua o le lemono seia oʻo ina vaivai le tumutumu.
- Gagau le manoa i totonu o le paʻu.
- Faʻasalalau le paluga i luga o le kesi.
- Pipi le keke mo le 35 i le 45 minute, poʻo seʻia oʻo ina oʻo i fafo le nifo nifo i le ogatotonu o le keke e mama.
- Lago le keke i totonu o le fagu i luga o se fagu mo le 15 minute, ona faʻafeiloaʻi ma le faaeteete lea i luga o se ipu falaoa.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Sui le kulimi o le tartar ma le 1/2 teaspoon o le suamoni.
- Toe faʻamago soʻo se keke e totoe mo le 3 aso. Afai e leai sou laulau falala, faʻapipiʻi ni nai nifo i totonu o le keke ona ufiufi lea o le keke i le pepa. O le a taofi e le nifo nifo mai luga o le laumei kesi.
- Afai o le kiona ua maalili, ave i fafo mai le faleisaisa e tusa ma le 20 minute ae e te leʻi fuafua e fai le keke.
- E sili atu le faigofie ona vavae fasi laumei pe a malulu, o lea ia vavae ese ma tuu i latou e tutu seia oʻo i le vevela vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Aofaʻi gaʻo | 20 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 6 g |