Iapani mochi, po o keke keke, o se meaai e sili ona fiafia i ai aemaise lava i le taimi o le taumalulu po o masina malulu. E tele taimi e te maua ai ni meaʻai suamalie lelei i totonu o se uʻu, susu, poʻo se meaʻai poʻo se falaoa.
O se ituaiga lauiloa tele o le fiafia Iapani mochi e lauiloa o le "isodoaki." E masani ona aofia ai le vevela vevela, vevela, pe faʻafefe i le soya soya ona fiafia ai lea o loʻo afifiina i se fasi fuamoa ua mago lelei (ajinori).
Mea e te Manaomia
- 2 fasi keke (o le keke keke Iapani fou pe malolo; e mafai ona suia i
- kiri mochi , masini paʻu mafolafola afifiina)
- 2 teasisi
- olive suauu
- Soya sau sau e tofo
- Faʻasalaga: luga o le suka (ajinori, faʻamago faʻamago)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se tamaʻi apa, faʻavaveina le suauʻu olive i luga ole vevela-maualuga vevela.
- Pe a latalata le suauu olive i tafatafa o lona asu, faaopoopo i ai le kulimi malo (keke keke) i le apa.
Manatua: E leai se mea e tatau ai muamua ona faʻaumatia le kulimi malogo ao le i kukaina. Atonu e kuka tuusao mai lona tulaga malulu. - Pan fry le mochi i itu taʻitasi mo le 2 i le 3 minute. O le ogatotonu o le mochi o le a faasolosolo lelei ma mafai ona faʻaaogaina, ao fafo atu o le mochi e faʻafefeteina ma faʻalanu enaena.
Manatua: Lagona le saoloto e kuka le mochi mo le umi atu i le 2 i le 3 minute seia oʻo i le taʻaloga e oʻo i lau lanu e manaʻomia.
- Vaʻai loa i le pani tao falai keke i luga o se ipu, ma faʻasusu i le soya soya e tofo ai.
- Faʻasalaga, mo se masani masani masani o le "isodoaki", faʻafefiloi le solo i le soya saumalie ma se fasi uaua ua faʻaleleia (ajinori). Fiafia vave.
O se isi mea i lenei meaai iso isogoaki mochi e faʻafefiloi ai i se mea faigofie e maua mai i le faigofie ma le suamalie. I se sau sau teriyaki faigofie, o lona uiga o se vave faʻafefiloi o mea tutusa soya sauce ma suauu paepae. O lenei suamalie susulu e tafe i luga o le mochi kuka ma afifi i le ajinori mo se ipu fiafia isodoaki.
O le fua o le isodoaki o loʻo faʻaalia i lenei tusiga e se ese mai i le isodoaki masani e le o faʻamafanafanaina, faʻanoanoa, pe faʻanoanoa, ae peitai, o le moa o le pan falai i le suauu olive. Pan frying e fatuina ai se nofoaga malu, faʻafeoloolo, tumutumu vao ma se siʻosiʻomaga faʻanoanoa ma fafo atu. E vave vave ona kuka le kuka i le talo e fai ai se meaʻai lanumoana auro ae e mafai ona kuka mo se taimi umi seʻi oʻo ina oʻo i le lanu o loʻo manaʻomia.
A uma ona falai le fala mochi, faʻafefete i le soya soya ma fiafia i le taimi nei. I se isi itu, ia afifi le soya soya e masani ona faʻafeiloaʻi ma se fasi fuamoa magogogo (ajinori). Mo suiga, taumafai se ata matagofie o lenei ipu e ala i le faʻafefiloi o vaega tutusa o suauu paʻepaʻe ma soya saumalie e fai ai se sauva vave ma tafe i luga o le keke mo le paʻu nai lo le soya soya.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 40 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |