Lea, Fatu, ma Igoa Eseese mo le Laʻau
O Cilantro e tele igoa e aofia ai le pasis Mekisiko ma le pasesa Saina ma o se tasi o le aiga karuru , e masani ona lauiloa o Coriandrum sativum. O le laau ma laulaau ua taʻua cilantro i Amerika, ao fatu (faʻaaogaina o se mea manogi) e taʻua o coriander.
O laʻau (lea e foliga tutusa ma le pasi paʻu), o aʻa, ma aʻa o le laau cilantro e lelei. O le faʻamatalaga sili ona taatele o le tofo ia i latou e le popole i le cilantro o le tofoina e pei o le fasimoli, ae mo i latou e fiafia i lenei malosi ma le manogi fiafia e faamatalaina ai e pei o le paʻu ma le sosolo o le sima.
Ae ui i lea, o le tofo o le cilantro e le mafaatusalia i soo se isi togavao sei vagana ai lona tausoga, culantro , lea ei ai se manogi tutusa ae sili atu ona manaia i meaʻai. O Coriander , o le fatu o le cilantro, e tumu i le suamalie ma le meaʻai a le paʻu pe a oʻo atoa ma aofia ai meaʻai o le nutimomoia pe a oʻo i le eleele.
Fautuaga mo le Faʻatauina o le Tulaga Aupito Fou Cilantro
O Cilantro ua faʻatau atu e le fusi i le mea e gaosia ai le tele o maketi, ae o le filifilia o le sili ona lelei e faʻatau e mafai ona faigata pe afai e te le iloa le mea e te suʻeina. Dried cilantro o loʻo maua i nisi o maketi, ae e matua le aoga lava talu ai ua leiloloa le manogi ma le manogi i le faʻagogoina.
Ae ui i lea, o le cilantro faʻaaisa e tumau lona tofo ma o se isi mea lelei pe afai e le o iai le cilantro fou. Cilantro e tatau ona lanu meamata e aunoa ma ni faailo o le samasama i totonu o fagu. E i ai nisi tagata e le fiafia i le manogi o le cilantro ma faatusatusa i le mea o le pusa moli, ae afai e te uu, e tatau ona latalata le manogi i le mint poo le pasili.
O faʻamau e tatau ona faʻamausali ma soo se mea mai le fa i le ono inisi, e ui o le umi e sili atu nai lo le pupuu; afai e te tu i luga o latou pu i luga o lou lima, e le tatau ona latou punou pe latou te le o toe fou.
Fausia Cilantro ma Tausia Fou
O Cilantro e mafai ona maua vave le mushy vave pe afai e tuu i totonu o le ato na faatauina mai, aemaise lava pe afai oi ai se susu i totonu o le taga po o luga o laulaau, ae e toatele tagata e fufulu a latou cilantro i le vai pe a latou o mai i le fale ma afifi i pepa solo e tausia lenei susu i le faga.
O se faiga lelei lea, ae o loʻo i ai se auala e sili atu ona lelei e faʻaloloaina ai le ola o le vao.
Ina ia tumau pea le laʻau fou, togafiti e pei o se fugalaau e ala i le tuʻuina i totonu o se fagu fagu ma sina vai i le pito i lalo, ona ufiufi lea o laulaau ma se pusa sandwich palasitika. Talu ai ona o le cilantro o se vaitau manaia, o lenei siosiomaga o le latalata lea e mafai ona e maua i le fale i le siosiomaga e fiafia e ola ai.
O lenei metotia e mafai ona fesoasoani ia te oe e puipuia lou cilantro mo le tolu vaiaso. A aunoa ma lea mea, o loʻo e na o le lima i le fitu aso e te vaʻai ai i le pusaaisa i totonu o se koneteina. Manatua, o se togavao ma pei o manaʻoga i le ea ma le vai ina ia ola pea.