O se salati poʻo se kulimi malulu? E faʻalagolago lava i le mea e te sau mai ai ona o le tele o gagana eseese. I le itu i saute o Sepania o Jaen ma Malaga, e taʻua o Porra Antequerana; ua faʻafefiloi ma falaoa mafolafola ma 'ai e pei o se mea malulu - mafaufau i le gaspacho . Ae peitai, o lenei saladisi fualaau suamalie ua taua o Pipirrana, o meaai masani a nuu i atunuu i saute ma saute tutotonu o Sepania, e aofia ai Andalucia, Murcia, ma le Mancha. I le itu o Murcia e alu foi i le igoa o le mojete , ma e masani ona saunia ma tamato ma pepa mumu ua kukaina, nai lo fualaʻau mata.
I le masani ai, o tagata faigaluega Sipaniolo i le fanua o le a saunia pipirrana ma na o fualaau faisua fou ma o le a suamalie e aofia ai olive, tuna, ma fuamoa ua vevela i aso malolo po o isi taimi faapitoa. Ae ui i lea, o nei tuna ma fuamoa e masani ona faaopoopo i le salati.
Mea e te Manaomia
- 1 Italian green pepa (umi pepa suamalie)
- 1/2 pepa lanu mumu mumu
- 1
- kukama
- 2 pulou masani
- garlic
- 2 salamata matua
- tamato
- 1/2 lanu paepae
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 4 tbsp. sherry vine (pe suia i le uaina mūmū mūmū)
- 6 tbsp.
- isi taupou olive olive
- 12 faʻamauina ni olive olive paʻu, faʻafefe
Auala e Fai Ai
- Fufulu pepa ma aveese mai, fatu ma veins. Tipi pepa i ni fasi sikuea sikuea. Paʻu ma faʻafefe le kele. Uu le kukama ma tipi i ni sikuea laiti. Tipi tipi ma le sipisi i totonu o ni tamai pusa.
- Faʻafefiloi mea uma i totonu o se ipu tioata poʻo se ipu uila. Faaopopo le vailaau ma le suauu lelei. Fetuunai le masima e tofo ai. Tuu i totonu o le pusaaisa ma faʻataga le salati e faʻafefe ma malulu mo le itiiti ifo ma le 30 minute aʻo leʻi faia.
Motugaafa: Afai e tatau ona faʻataunuʻu le salati ao le i faia le vevela, faʻavave le salati e ala i le tuʻuina o poloka kulimi i totonu o se pesini tele, ona tuʻu lea o le salati i totonu o le aisa ma ia liliu atu i itu uma o le ipu mo le 5-10 minute. Aveese e tautua, pe faʻatagaina le salati e faʻaauau pea ona goto i le aisa i le taimi o le taumafataga.
Isi Fuaiupu
Lalo o nai vaega fou o Pipirrana e taumafai ai:
- Faʻaopopo Seafood - E ui lava o le faʻavae autu o loʻo i luga e aofia ai fualaau faisua, e masani ona faaopoopo i ai iʻa, e pei o: tila, taloina pe faʻafefiloi tuna, fasi masima masima (masima masima e ala i le gaogao 24-itula aʻo leʻi oʻo i luma), tamai pusi o le kuka kuka, ulaula togafiti, po o roe.
- Faʻaaogā Laʻau Fou - O nisi aiga i Sepania e sili atu le fiafia ma faʻaaogaina le sua mai le lemon nai lo le vineta.
- Faʻaopopo meaʻai - Mint ma le kumumu o mea manogi ia e faaopoopoina i nisi taimi i Pipirrana e faʻaopopo ai se mea e sili ona leaga.
Tele Faʻafefe Sepania Salani
Ona o aso vevela vevela vevela, o tagata i saute o Sepania na atiina ae le tele o meainu vevela, pulu ma salati e malulu ai. O le lisi o loʻo i lalo o nisi o mea e sili ona lauiloa.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 186 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 4 g |