O lenei fua mo le laʻau katata Croatian, e pei o le strudla s kupusom poʻo le savijača s kupusom , o se mea manaia e faia i le paluga palu .
Pe a aloese mai aano o manu, e mafai ona faia i le suauu manogi. A leai, o le paʻu po o le pata o loʻo faʻaaogaina. O laʻu auala e sili ona fiafia e fai ai lenei mea e ala lea i le faaopoopoina o le keke i le kapisi, ae e tele naua mea e aofia ai mea na faia faatasi ma kupus kiseli (ulu atoa o kapeti).
O se ata sili atu lea o le kapeti Croatian e totoa.
Faia le 8 tautua poʻo le Cabbage Cabbage Strudels - Strudla s Kupusom
Mea e te Manaomia
- 2 1/2 paina kāpisi (faʻafefete ma faʻafefe)
- 1 riki ala (tapena)
- 1 sipuni masima
- 1/4 ipu suauʻu, pata, pailani poʻo le gaʻo fagu (sili atu
- Faʻasalaga: 1/2 pauna paʻu paʻu
- 1 1/2 teaspoons gaʻo
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 1/2 pusa paʻu paluga (talatala)
- Laʻu suauu faaopoopo, pata po o paluga mo le paluga paluga
Auala e Fai Ai
- Tuu le kāpeti uʻamea ma sisi le sipisi i totonu o se ipu lapisi e le faʻafefete ma fufulu i le sipuni masima. Faʻafefiloi ma tuʻu ai mo le 2 itula. Faʻasusu ma faʻapipiʻi le tele o le susu pe a mafai.
- Afai e faʻaaoga le suauʻu, pata poo le gaʻo, vevela i totonu o se laulau tele i luga ole vevela vevela. Faʻaopopo le kapisi ma le suka ma saga seia oʻo ina vaivai. Taimi i le masima ma le pepa.
- Afai e faʻaaoga le puaa, falai i totonu o se laulau lapoa seʻia oʻo lava ina faʻafefe. Aveese le anufe ma faʻaagaga, ma tuʻu le sipisi ma le suka i totonu o le suka, ma faʻaopopo atili le suauu pe gaʻo, pe'ā tatau. Aʻo gaʻo le gaʻo, faʻafefiloi i le taloni faʻasaoina ma le vaitau e tofo ai.
- Liliu le kapeti kuka kuka i luga o se apa laulaʻau ma faʻasalalau e faʻaliliu i le ova. Vaevae le filo paluga i le 2 pi. E masani lava e 14 laupepa o paluga paluga i totonu o le afa-afifi, o lea ia galue ai i ni faaputuga se fitu o filo pepa e fitu. Taofimau i latou i taimi uma. O le totoe o le afa-afifi o paluga paluga o le a tumau i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 2 vaiaso, pe a afifi lelei.
- O le ogaumu vevela i le 375 tikeri. Laina se pepa falaoa lapoa ma pepa pepa . Tuu se fasipepa paʻu pepa i luga o se galuega. Tuu le 1 laupepa o le paluga i lalo ma sulu faʻamalamalama i le suauu, pata faʻalanuʻu poʻo le paʻu eleu. Luga i se isi laupepa o paluga ma pulumu. Faʻaauau i lenei faiga seia oʻo ina faʻaaoga uma 7 pepa.
- Tuu le afa o le paluga paluga i le 3-inisi-lautele i luga o le 1/3 muamua o le paluga paluga. Gagau itu i totonu, fufulu i le suauu, ona e taamilo ese lea mai ia te oe, faʻaaoga le pepa pepa e fesoasoani ai. Tuu le itu i lalo i luga o se pepa falaoa ma pulumu i le suauu, pata poo le paluga atoa. Toe faia i le filo tumau ma faʻatumu.
- Tunu 30 i le 40 minute pe oʻo i le auro. Tuu i le 15 minute aʻo leʻi vaelua. Auauna faʻatasi ma le kuluka poʻo le kulimi mumu, pe a manaʻomia.