Sauce Recipes for Meat and Pork

O nei togafiti masani, e pei o le mushroom sauce, saumalie mūmū mūmū ma isi e faʻavae i le natura -mi-ice , e mafai ona tuʻuina atu i ai aano o manu ma puaa, e aofia ai suauu kuka, paluga, ma gaʻo.

• 01 o le 10

  Talosaga Saumalie Saula

  O lenei Mushroom Sauce masani e mafai ona faʻaaogaina ma ituaiga uma o meaʻai gaʻo ma gaosia, e aofia ai vaʻa. E faia i puʻupuʻu saute , palota ma na o se paluga o sherry.

• 02 o le 10

  Laʻau Umi Mumu Faʻafefe

  O le Marchand de Vin (Farani mo le "faʻatau vine") O le saumalie o se masi ua uma ona faia e ala i le faʻaitiitia o le uaina mumu ma le palota papafa ma se vai-keke. O se isi mea lelei mo taʻavale ma vaʻa.

• 03 o le 10

  Robert Sauce Recipe

  O le Robert (igoa "ro-BAIR") Sauce o se sauuga na faia i aniani, vine, ma le uaina paʻepaʻe. O le Sauce Robert e mafai ona faʻaaogaina ma soʻo se ituaiga o aano o manu ae sili ona manaia i le puaa gaʻo.

• 04 o le 10

  Talosaga Sau Saula

  O le isi sau sau suamalie mo le kukaina o keke puaa, o le Charcutière Sauce o le Robert Sauce e teuteuina i kesi puʻu .

• 05 o le 10

  Latenaise Sauce Recipes

  I le kuka masani, soo se mea "Lyonnaise" o loʻo taʻu mai ai o loʻo i ai aniani. O le mea lea, o le Lyonnaise Sauce o se saumasi e faavae i luga o le 'aniani ma le uaina uaina. e lelei lelei ia meaʻai ma aano masi, anufe gao , ma e oo lava i moa meaʻai.

• 06 o le 10

  Bercy Sauce Recipe

  O lenei lomiga o le saula Bercy, e faaigoaina i le itu i sasaʻeo Pale, o se sauʻai lelei mo le gao ma le vaʻa. E pei o le saumalie mūmū mūmū i luga, ae na o le faʻaitiitia o le uaina paʻepaʻe nai lo le mumu.

• 07 o le 10

  Chasseur sauce Recipe

  O le Chasseur Sauce, mai le Falani upu mo le "tuli manu," e ave i ai le venison, lapiti, ma isi mea taalo. E faia i puʻu mafolafola mafolafola ma paʻu paʻepaʻe papaʻe.

• 08 o le 10

  Suarnaise Sauce Recipe

  O le Bearnaise o se tamaoaiga, o le suamalie, o le saumalie faʻamalosi e aofia ai shallots , tarragon, ma peppercorn paʻu paʻu. O le Bearnaise e masani lava ona tufatufa ma le kuka.

• 09 o le 10

  Madeira Sauce Recipe

  O le Madeira Sauce e faia i le faaopoopoina o le uaina a Madeira i se nofoaga malolo. O le sau sauʻai a Madeira e manaia i le uʻamea ma vaʻa.

• 10 o le 10

  Faʻasologa o Sau Toto

  O se isi meaʻai e manaia i meaʻai vela , o le Port Wine Sauce ua faia e ala i le faaopoopoina o le uaina o le uaina i se nofoaga malolo .