Gulab jamun (po o le gulaab jamun ) o se tasi lea o tafaoga sili ona lauiloa a India ma e masani ona taʻua o le "Indian donuts." O lenei mea manaia e aofia ai le vaivai, faʻafefeteina-i-lou-gutu, fala uʻu e masani ona faia mai le vevela poʻo le faʻaitiitia o susu ma faʻafefiloi i le sipuni suka suka.
O le igoa e sau mai ni upu se lua. Gulab o lona uiga o le "rose" ma e faatatau i le sipuni rosa. Jamun o se ituaiga lanu enaena lanu enaena lanu violisa, lea e foliga mai e tutusa uma le lanu enaena enaena pe a uma ona kuka.
O le syrup flavored syrup e ave le suamalie o se mea manogi lelei ma e lagona ai le leaga ma sili ona faapitoa. Gulab jamun e mafai ona faʻamafanafana pe vevela i le vevela o le potu ma faʻatasi ai ma le tele o mea faʻapipiʻi ina ia sili atu ona tulaga ese le taumafataga. O le mea aupito sili ona lelei, e faigofie lava ona faia.
Mea e te Manaomia
- 3 ipu suka (paʻepaʻe)
- 6 ipu vai
- 1 sipunipuni katemu (paʻu)
- 2 sipuni fuʻa vai
- 3 ipu susu susu
- 1 1/2 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 1 1/2 teaspoons tao le paʻu
- 1 ipu kulimi mamafa (poʻo le faʻaluaina o kulimi, mafiafia);
- Fualaau faisua, canola po o le suauʻu suauu mo le faʻavelaina
Auala e Fai Ai
- I totonu o se paʻu loloto, faʻafefiloi le vai ma le suka ma faʻavela seia maeʻa uma le suka. Aveese le vevela ma faʻaopopo le paʻu pepa pepa ma le maualuga o le vai. Faʻafefiloi ma tuʻu ese.
- I totonu o se pesini tele, faʻafefiloi le susu susu, falaoamata, ma taofi le paʻu lelei.
- Faʻaopopo sina vaega itiiti o le kulimi mafiafia i le taimi ma toso e fai ai se paluga lea e faʻapipiʻi-vaivai ae le o le pipii. E te le manaʻomia le faʻaaogaina o le kulimi uma lava, ia lava lava e oʻo ai i le mea e manaʻomia. O le faʻamanuiaina o lenei taumafataga e faʻatatau i le lelei o lou tosoina o le paluga ma le sili ona lelei, o le sili atu lea.
- A uma loa ona palu le paluga, ia vaevaeina i polo palanisi ma taʻavale i le va o alofilima suamalie seia oʻo ina lamolemole. Soʻo se faʻalavelave o le a faʻaalia i luga o le a sili atu le leaga i se taimi mulimuli ane ma e mafai ona taʻitaʻia ai le "paʻu susu" e tosoina ao latou falai. E le o se mea e manaʻomia, o lea ia faʻaalu uma le taimi e te manaʻomia mo lenei laasaga ina ia saʻo.
- A oe faia polo, vevela le suauu mo le loloto o le falai i totonu o le lautele o le ipu i luga ole vevela vevela.
- Faʻamuʻu le faʻaoʻo, faʻaosooso e masani ona enaena i itu uma. Aua le kuka i luga o le vevela maualuga ao susunuina le faʻaoʻo i luga ma tumau ai totonu totonu.
- A uma ona kuka, ia tafe i se sipuni slotted aʻo aveese le suauʻu mai le suauu ma faʻafeiloaʻi vave i le siva suka.
- Toe faia lenei mea seia uma uma ona faʻavelaina uma faʻamaʻi ma i le siva.
- Faʻataga le faʻaoʻoina e sosolo i le siva mo le itiiti ifo i le 2 itula aʻo leʻi faia.
Auaunaga Auaunaga
E tele auala e mafai ai ona e fiafia i le mea e fai. E suamalie i latou lava pe a faʻafefea mai le sipuni ma e masani ona tafe i luga o le niu. E mafai foi ona e tautua saʻo ia i latou i le siva.
O le mafanafana o lapisi sulu e lelei tele pe a tumu i aisa kulimi poo se kulimi mafiafia. E mafai foi ona e teuteuina i latou i le vevela o fualaau mamago e pei o pistachio ma faaopoopo i ai le faaputuga o aluni pe afai e te manao i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 834 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 1,393 mg |
| Carbohydrates | 148 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 27 g |