O Le Ala Lelei e Saunia ai mo le Faʻailoga
I le puipuia o fualaau aina po o fualaau faisua ma metotia vai, e taua tele ona e faʻamamaina ipu fagu i soʻo se tulaga lea e manaʻomia ai le suʻega mo le itiiti ifo ma le 10 minute o le gaosiga o le taimi i totonu o se vai inu vai. Afai e manaʻomia e le vai-canning mo le sili atu ma le 10 minute o le gaosiga o le taimi i le vai inu, ua fai mai tagata atamamai o lenei mea o le a faʻamamaina atoa ai fagu e aunoa ma se manaʻoga mo le vave faʻasalaina.
E leai foi se mea e tatau ai ona faʻamamaina fagu ia o le a faʻaaogaina i totonu o se pusa paʻu. O lenei metotia foi, e faaaoga ai le vevela maualuga o le a faamamāina ai ipu tioata, e le tatau ai ona faia muamua le siama.
Ia nofouta e na o le pau lenei o le auala aloaia aloaia mo le faʻamaonia o ipu tioata. E mafai ona e aʻafia i faʻamatalaga sese e faapea e mafai ona e faʻamamaina ipu i totonu o se masini fafie poʻo se ogaumu, ae leai se auala o nei auala e manatu saogalemu e le USDA.
Mea e te Manaomia
Afai ei ai sau pusa taʻavale fale , e mafai ona faʻaaogaina le fagu vai e mafai ona faʻafefe e mafai ona faʻaaogaina e faʻamalo ai ipu. Afai e leai sau pusa fale, o le ae manaʻomia ni nai mea e faʻamaeʻaina ai le faʻamalositino, e aofia ai:
- Glass canning pot
- Suavai suamalie suavai poʻo se fagu telē ma se fagu
- Jaru faʻamau poʻo le kuki umukuka
E tatau ona faia ni fagu vili e fai ai se tioata faʻamalosi ma se pulou vavae lua-lua (o le uʻamea uʻamea ma le faʻamafola, le uʻamea uamea). Afai o loʻo e faʻaaogaina se fagu tele, e tatau ona sili atu i le lua inisi le maualuga nai lo fagu ma e tatau ona fetaui ma se fagu ma se tapuni.
Fetuunai i Altitude
O le tuʻuina atu o fagu tioata i totonu o le vai inu o le metotia masani lea mo le faʻamaʻiina, ae o le maualuga e aafia ai le vevela lea e afaina ai vai. O le maualuga o le maualuga o le maualuga o le maualuga o le vai. Mo lenei mafuaaga, e tatau ona e fetuunai le taimi o ipu tioata e faʻaalu i le vai inu pe a e nofo i se maualuga maualuga.
O le taimi o le taimi o le talo e 10 minute, ae e tatau ona e faʻaopopo se minute faaopoopo o le taimi e kuka ai mo le 1,000-ft. faateleina i le maualuga:
- Sami i le 1,000 ft: 10 minute
- 1,000 i le 2,000 futu: 11 minute
- 2,000 i le 3,000 futu: 12 minute
- 3,000 i le 4,000 futu. 13 minute
- 4,000 i le 5,000 futu: 14 minute
- 5,000 i le 6,000 futu: 15 minute
- 6,000 i le 7,000 futu: 16 minute
E faʻapefea ona faʻamamaina tioata tioata
A oʻo loa ona i ai au masini uma i le mea e fai ai, o le mea moni e tatau ona faʻaaogaina pe a ma le 25 minute pe sili atu foi.
Tuu fagu avanoa i autafa-luga i totonu o le apa vai palu vai poʻo le ipu tele. E mafai ona e faʻaaogaina le ipu lava e tasi mo le vai taʻele vai inu pe a faʻatumu lau fagu i meaʻai e faʻasaoina.
Ia ufiufi uma fagu i le vevela (ae le o le inu) vai-e tatau ona tasi le inisi le vai i luga ae o luga o fagu.
Aumai le vai i se vevela i luga o le vevela vevela.
A oʻo loa le oʻo mai o le vai i le taamilosaga tele, amata le taimi. Salu le fagu e tusa ai ma le taimi na fautuaina atu i luga mo le maualuga. I le sami, mo se faʻataʻitaʻiga, faʻapipiʻi ipu mo le itiiti ifo ma le 10 minute.
Aveese le vevela. Afai e te le o sauni e amata le fua o le kuka, e mafai ona e tuua i totonu o le vai vevela mo le oʻo atu i le tasi itula.
Aveese fagu e faʻaaogā ai fagu vailaʻau poʻo kopa, faʻafefe lelei, ma tuu ese e faʻagogo ile luga ole mama.
Lapataiga: O le faʻamamaina o au fagu o le a leai se aoga pe afai e le mama atoatoa le nofoaga lata ane. O au fuā mamā e faigofie lava ona piki mai siama mai nofoaga lata ane e leaga. Afai oe seti lau fagu i luga o solo taele e faʻagogo, ia mautinoa o loʻo fou ma mamā. Soʻo se taimi lava e mafai ai, faʻaauau loa ona faʻamaeʻaina le faʻamaʻiina o ipu. Afai e te faʻatali mo le sili atu ma le tasi le itula, e tatau ona e toe faʻafoʻosaʻo fagu ae leʻi amataina le fua o le kuka.
Faamamaina o Lids ma Rings
E taua LE le faʻapipiʻiina o faʻamau uʻamea poʻo a latou mama. O le vevela vevela o le vai inu e mafai ona afaina ai mama o faamauga i luga o fao, lea e mafai ona iu ai i se faamaufaʻailoga ma le faaleagaina o mea o loʻo i totonu o le fagu. Nai lo lena, o le tele o tagata atamamai e fautua mai e te tuʻuina faʻamau faʻatasi ma a latou mama i totonu o le vai lea e faʻafefete ae le o le kuka mo le 10 minute e faʻamamā lelei ai.
E mafai ona e faʻaaogaina le vai e tasi lea sa faʻaaogaina e kuka ai fagu pe a maeʻa sina susu.
Ia mulimuli i fautuaga a le kamupanī. O nisi e mafai ona valaʻau faapitoa mo auala eseese mo le faʻafeiloaʻi o tapuni ma mama.