Faʻaaogā le saulati keke taofi e pei o se sami moana poʻo le faʻamamaina o se sauʻai mo le puaa gaʻo , taofi, po o le moa. E mafai ona ufiufi le sisi ma faʻavelaina i le 2 vaiaso.
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu espresso (brewed, poʻo le malosi, kofe kofe)
- 1 cup ketchup
- 1/2 vine apple cider vinegar
- 1/2 ipu suka (malamalama lanu enaena, mausali)
- 1 aniani (fufulu ma le kuka, e tusa ma le 1 le ipu)
- 2 cloves tafata (solo ma paʻu)
- 3 paʻu pepa (fou, fatuina, vevela pei o le jalapeno, poʻo le vevela pe a manaʻomia)
- 2 Vaʻaiga o le vaimasi (vevela vevela, faʻafefiloi ma le 1 sipunipuni vai mafanafana)
- 2 Launiuni o le tablespoons Worcestershire
- 2 Laulau punetini cumin (eleele)
- 2 Launiuni o le tablespoons chili
Auala e Fai Ai
Faʻapipiʻi poʻo le kofe, ketchup , vineka, suka lanu, riki, kerika , pepa kope, otaota mamago, suauu Worcestershire , cumin, ma le kulimi lili i totonu o se tamai ulo, faʻamalosi faatasi, ma aumai i luga o le vevela i luga ole vevela-vevela vevela. Faʻasaʻu le vevela ina ia faʻafefiloi le faʻafefiloi ma tuʻu simmer mo le 20 minute. Aveese le ipu mai le vevela, tuu le paluga faʻaliliu, ona faʻamamāina lea i totonu o se mea faʻaofuofu poʻo faʻapipiʻi i le uamea.
E mafai ona ufiufi le pusa barbecue ma faʻavevelaina mo le 2 vaiaso.
• Pulu Fao Faʻatasi i le Saulati Barbecue
Fua Faʻatoʻaga : Chef Michael Lomonaco, Noche Restaurant, Niu Ioka, NY
Toe lolomiina i se faatagaga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |