I faleoloa o Aussia ma Kiwi, o meaʻai manogi lima e faʻaaogāina lima o se meaʻai faʻamaʻaloga. E masani lava ona i ai se mea e faaluaina ae o le fua lea e amata mai i le paʻu paʻu ua tumu i le suamalie o le palu ma le galo, ona faapipiiina lea i paluga pateta suamalie nai lo o le lua. O tagata taitoatasi e faia mo se taumafataga moni ma le paga lelei ma se salati lanumeamata fou. E taʻua i latou o se meaʻai a le atunuu ma o se taumafataga taua i le lakapi ma taaloga lakapi. I aso nei, o nei aano o manufasi e sau i ituaiga uma o ituaiga, e aofia ai vegan lea e maua ai e le soy sola le nofoaga o aano o manu. O le eseesega i le va o lenei fua ma le paiga a le leoleo, o le mea mulimuli e leai se mea e maualalo.
O nisi nei o meaʻai lelei e mafai ona e fiafia i ai:
- Aussie Meat Pie Recipe
- Bacon & Egg Pie Recipe
Mea e te Manaomia
- Potato Topping:
- 850 kalama / 30 ounce o pateta (fufulu, fufulu, ma vaelua)
- 1/4 ipu susu
- 1 sipunamu pata
- 3/4 teaspoon masima masima
- Aʻo o le avi Faʻatasi:
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 riki alalaʻau (tapenaina lelei)
- 400 kalama / 14 aunese lemu pipi (beef mince)
- 1 le sipuni masima eletini (cornstarch)
- 3/4 ipu fasi lafumanu
- 1/8 ipu pati tamato
- 1 sipunipuni O le sauuga Worcestershire
- 1 teaspoon Vegemite (pe suitulaga i le 1 keke o fualaau faisua)
- 2 faʻafeiloaʻi meaʻai (faamaisa, saunia-ololo, ma pala)
- 1 lapoa lapoa (sasaina)
- Ketchup (mo le tautua)
Auala e Fai Ai
- Le faia o le pateta e toso ai: Tuu ia pateta i totonu o se vaʻa tele, mamafa. Faʻaopopo le vai malulu e faʻapipiʻi atoa ai pateta. Aumai i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi, o se vaega e ufiufi, seia oʻo ina vaivai le pateta, e tusa ma le 10 i le 15 minute.
- Faʻamalo pateta i totonu o se paluga, ona toe foʻi lea i le pani ma faʻaopopo le susu, pata ma masima.
- Faʻaaogā se eletise eletise e taia ai pateta seʻia oʻo ina lamolemole ma manaia. I le isi itu, kulimi e faʻaaoga ai se pateta pateta. Faʻasaga ese ia faʻamalie.
- Ina ia faʻatumu le pīpī: Faʻamama le suauʻu i totonu o se faʻavavela i luga o le faʻalaʻau-maualuga le vevela. Faaopopo le aniani ma fulu mo le 3-4 minute pe seia mama ma pala.
- Faaopopo le paluga eleele ma kuka mo le 3-4 minute, faʻaosooso ma talepe i luga o se sipuni laupapa seia oʻo ina faʻalanu.
- Faʻafesoʻutu le kuka ma le masima ma 1 le sipunipuni o fasi pusi ma faʻamafanafana lelei. Tuu ese.
- Faʻaopopo le faʻasologa o meaʻai mo pipi, pasene tomati, sauʻai Worcestershire, ma Vegemite i le pipi. Taumafai lelei e tuʻufaʻatasia. Faaopopo le kulimi / paluga ma le masini. Aumai i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma faʻapipiʻi mo le 10 minute pe oʻo i le vaimatua. Aveese mai le vevela ma le malulu.
- Laʻau muamua i le 220C / 425F.
- Tuu le pai paipa i luga o le pepa muamua, ma oti se liʻo e laʻititi tele nai lo le tin (pe tusa ma le 1/2 inisi le lautele) - o le mea lea e fai ai le pai. Toe fai faagasologa e fai ai isi 3 faʻavae.
- Pusa o le laasaga o le laasaga i totonu o le paʻu paʻu ma aomi lemu falaoamata i itu. Faatumu i le paluga o manu. Fusi faʻamafa i le vai.
- O le sipuni masini pateta i totonu o le ato pipii e faʻapipiʻi i le uʻamea ma patipati le pateta e toso i luga o se paʻu i luga o paipa taitasi e ufiufi ai meaʻai.
- Tuu pies i luga o se falaoa tao ma tao mo le 20 minute pe seia oʻo ina faʻapipiʻi le auro. Auauna faʻatasi ma le saumati tamato (ketchup).
Edited by Barbara Rolek