E tatau ona faʻatapulaʻa lau tuna tuna?
E leai se fesiligia o loʻo e maua ni fefiloi felafolafoaʻi i le tuna, o se iʻa masima e mafai ona soʻo se lapoa mai le pe tusa o le fa pauna i luga atu o le 1,500 pauna, e fuafua i le ituaiga. Aʻo fautuaina e le taʻiala a le US le taumafaina o iʻa e lua i le vaiaso, e mafai foi ona aofia ai iʻa i le mercury , e le lelei.
Soifua Maloloina Soifua Mai le Tuna
Tuna, mo lona vaega, o se puna o le maualuga o le protein ma toetoe lava leai se gaʻo.
O loʻo i ai mea taua uma e manaomia e le tino mo le tuputupu aʻe ma le tausiga o le tino maso. O tuna tuna e mafai ona avea ma se punaoa lelei o le omega-3-gaʻo-acids , faatasi ai ma le 150 miligrams pe sili atu i le fa-onisi aisa.
Mercury Concerns ma Tuna
I le taimi lava e tasi, o suʻesuʻega o loʻo faʻaalia ai le tuna o loʻo i ai le mercury, lea e faʻapupulaina i iʻa tetele e sili atu i luga o le filifili meaai. Mo le tele o tagata, e le o aofia i totonu le iʻa le mercury e avea ma se atugaluga, ae o loʻo i ai ni vaega o tagata e mafai ona i ai se mataupu-aemaise lava, fafine maʻitaga, tamaitai tausi maʻi, pepe, ma tamaiti laiti. E mafua ona o le mercury e mafai ona sili ona afaina i le atinaʻeina o le tino o le tama. O le aʻafiaga e faʻalagolago i le toto, o lona uiga o pepe ma tamaiti e faʻaalia i le sili atu le mercury e sili atu ona aʻafia mo faafitauli. Mercury e mafai ona pasia i le va o se tina ma lana pepe e leʻi fananau mai.
Afai o loʻo e maʻitaga poʻo le tausi maʻi, e tatau ona faʻatapulaʻa lau taumafaina o tuna, ma afai ei ai sou pepe poʻo se tamaititi, e tatau ona e faʻagataina le taumafa a lena tamaitiiti.
O le a le tele o Tuna e tele?
E tusa ai ma le 2017 taiala mai le US Food and Drug Administration (FDA), fafine o loʻo maʻitaga poʻo le tausi maʻi, fuafua e maʻitaga, poʻo pepe ma tamaiti laiti e tatau ona aloese mai ituaiga iʻa e fitu e matua maualuga lava i le mercury: shark, fishfish, tupu taula, manini, lanu moli, tilefish (mai le Fagaloa o Mekisiko) ma le bigeye tuna.
Manatua o isi ituaiga o tuna e le oi luga o lenei lisi.
O fafine ma tamaiti o loʻo lamatia e mafai ona 'ai e oo i le 12 aunese (lua tautua) i vaiaso taitasi o iʻa ma shellfish e iloa e faʻaititia i totonu o le mercury. E aofia ai le malamalama mama, moa, samani, pollock, ma le iʻa. Ae peitai, e tatau ona latou faatapulaaina i latou i le 6 aunese (tasi e auauna) i vaiaso taitasi o Albacore / white tuna (fagu, fou, po o le tioisa) ma samasama tuna.
O tuna tuna e itiiti ifo i le mercury nai lo faʻamafanafana fou poʻo tio. E mafua ona o le masani ai, o iʻa laiti-e faʻaititia ai le mercury-e mafai ona teu, aʻo iʻa tele-lea e faʻaopoopopoina le mercury-e faʻaaogaina mo vaʻalele tuna. E le gata i lea, o le tuna malamalama e itiiti ifo le mercury nai lo le tuna paʻepaʻe (lea e taʻua o Albacore tuna).
O le pito i lalo, o le tuna (e pei o le tele o mea) e lelei i le faʻaogaina ma e le lelei tele. Afai e te fiafia i le tuna, e mafai ona e aofia ai o se meaai maloloina i au mea taumafa. Faʻamautinoa ia aua le soona fai, aemaise lava pe afai e te paʻu i se tasi o vaega e ono lamatia.
Punaoa ma le Faitau atili
- > Nofoaga Tutotonu mo le Saogalemu o Meaai ma Faʻaaogaina Nutrition. "Meaʻai - Fafagaina Oʻa: O Mea E Tatau Ona Iloaina e Tina ma Matua Mātua." US Food and Drug Administration Home Page , Nofoaga mo le Saogalemu o Meaʻai ma le Faʻaaogaina o Nutrition, www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm393070.htm.