O le mea e ofo ai, e masani ona galue le laisa uumi i totonu o lenei risotto, lea atonu o se mea e faateʻia ai le mamai, oe masani ona faaaoga le arborio rice.
E mafai ona e faʻaaogaina e tusa ma le 4 ipu poo le sili atu i le 6 ipu ipu i totonu o lenei fua. Afai e te le fiafia i le risotto , faʻaaoga le tupe maualalo. Afai e te fiafia i sou koko risotto, e tatau ona e faʻaopopo atili le susu.
Pau lava le togafiti i risotto o le faʻaosoosoina lea i taimi uma. O lenei mea faʻamalosi e faʻasaga ai le araisa ao faʻavelaina, faʻamalosia e tuʻuina atu le malo i totonu o le vai, lea e faʻafefe ai le risotto e tuʻuina atu ai le uiga matagofie ma le agavaʻa.
Auauna atu i lenei fua faigofie ma le masani ma se salati lanumeamata manaia. O se ipu o le uaina paʻepaʻe po o le tii tipi o le atoatoa lelei lea.
Mea e te Manaomia
- 4 susu moa (ponaivi, paʻu)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/8 sipuni pepa
- 3 punetini oluauʻu olive
- 1 aniani (gaosia lelei)
- 3 cloves garlic (minced)
- 2 ipu ua le kukaina (saito umi)
- 4 i le 6 ipu gaʻo susu
- Faʻasalaga: 1 tīpuni basilini mago (poʻo lau lau)
- 1 ipu Parmesan cheese (grated)
- 2 sipuni gaʻo pata
Auala e Fai Ai
- Otioti moa moa i totonu o 1 1 inisi inisi ma fafasi i le masima ma le pepa.
- I totonu o se mamafa mamafa, vevela le suauʻu olive i luga ole vevela vevela. Faaopopo le sisi ma le kalaka, ma kuka mo le 5 minute seia mama, ma fagua soo.
- Ona faʻaopopo lea o moa moa i totonu o le moa, ma kuka ma faʻaali seʻia oʻo ina amata ona enaena le moa, pe a ma le 3 minute. Faaopopo le sukaisa, ma oso i le ofutino. Cook mo le 2 minute i luga ole vevela vevela, faʻaosoosoina pea.
- Faʻaopopo 1 le ipu o le moa moa i le fafie, ma kuka seia faʻaitiitia le vai, faʻaosoosoina pea.
- Faʻaauau pea ona faʻaopopo le moa moa e taofi ai le araisa e ufiufi i totonu o le vai, faʻaosoosoina pea. Ia mautinoa o le tele o le vai e faʻafefiloi e le araisa ae e te leʻi faʻaopopo atili. Ole taimi ole kuka e tatau ona tusa ma le 25 minute, poo le taimi foi e vaivai ai le araisa.
- Faaopopo le basil, sisi, ma le pata i totonu o le fagu ao leʻi auauna atu ma faʻanenefu e liusua.
- Ufiufi le ulo ma tuʻu i luga mo le lima minute mai le vevela, ona faʻapipiʻi loa lea.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 871 |
| Aofaʻi gaʻo | 47 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 20 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 849 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 75 g |