Ramps, e taʻua foi o laka vao ( Allium tricoccum ), ua na o le vaitau mo ni nai vaiaso i le tautotogo taitasi. O vaega uma e lua o lalo o lalo o le malale ma lau lanu lanumeamata o ni meaai suamalie, ae latou te manaʻomia ni togafitiga eseese pe afai e te manaʻo e faʻamaisaina mo le faʻaaogaina o tausaga taʻitasi.
Ramps ua sili atu ona faʻaaogaina i le tulaga o lamatiaga i nisi eria. Ia mautinoa o lau mea e sau mai se mea e tele, pe ua maeʻa ona seleseleina.
Ae sili atu, tuputupu ae oe lava.
Ae e te leʻi Faolotoina i Latou
Manatua o le vaomatua e seleseleina o le a leai ni aʻa malolosi i le pito i lalo o le paʻepaʻei paʻepaʻe papaʻe. Ae afai na e eliina nisi o lau pusi fale ma le uaina o aʻa ua faapipiiina, vavae ese ae lei alu i le fua.
O le pupuʻu vaʻavaʻa, paʻepaʻe paʻepaʻe ma le lanu violē-mumu e manaʻomia ona naʻo le faʻataʻavaleina aʻo leʻi faʻamaʻi.
Ae ui i lea, o lanu lanu meamata, e tatau ona faʻatalanoaina ao lei faʻamaʻi. O lenei laasaga avanoa e fesoasoani i laulaau ia fufulu lanu lanu meamata ae le o le lanu enaena pe a latou malulu ma faasolosolo.
Ina ia paʻu laʻau, aumai se fagu tele o le vai i se faʻala. Faaopopo laulaau lanumeamata ma fafagu i lalo i totonu o le vai kuka. A maeʻa le 15 sekone, tataʻi laulaʻau ma vave ona taʻalo i lalo o le malulu poʻo tuʻu i totonu o se pesini vai. Toe faʻafefete ma faʻapipiʻi le tele o vai pe a mafai ai.
Taʻu le mataʻu lau paʻu.
Taofia Ramps
E mafai ona e togiina pulu o lalo ma lalo o laʻau lanumeamata, poʻo le faʻatasi. Po o le a lava le auala, ou te fautuaina muamua le faataatitia i fafo i se sili atu pe itiiti ifo foi le nofo toatasi i luga o se pepa tao. Faʻamamago i latou i lenei auala, e leʻi faʻaalia, mo le 1 i le 2 itula ao le i faʻafeiloaʻi i totonu o koneteina pusa poʻo ato (o laʻu filifiliga muamua o pusa tioisa e leai ni paʻu) .
O le mea muamua o le kiona faʻapitoa o le teu lea o fasi 'apamepa vavae ese mai le tasi ma le isi pe a latou i totonu o le koneteina o le a teuina i totonu. O lona uiga pe ae manaʻo e faʻaoga nisi o fusi, ae le o le feagai ma se tasi tioata tele poloka o latou, e mafai ona e alu ese e pei ona e manaʻo ai.
Faʻamasuina Ramps Oil
O le isi auala e teu ai uila o le faia lea o le suauʻu paluga ona toe malolo lena. Ina ia faia faapea, muamua ona faʻapipiʻi laʻau pei o luga. Ona mama lea o le vao, laulaʻau ma pulu, i totonu o se mea faʻaleleia poʻo se mea e gaosi ai meaai faʻatasi ai ma le olive faʻauʻu e fai se paʻu poʻo se sau.
Faatumu fata fagu kulupuni i le fagu suauʻu. Fagogo, ona oso ese lea o poloka ma faʻafeiloaʻi i pusaisaisa (poʻo taga pusaisa). O poloka taʻitasi o le a pe a ma le 1 le sipunifi o le suāuu.
I le isi itu, sasaa pe sipuni lau suauu pulu i totonu o ni taga malola. Tuu i totonu ia lava e ufiufi ai le pito o le taga pe a vaʻaia. Faʻasaʻu faʻafefe (tapulaa). O le a le mea e te faʻauʻuina o se fuālaʻau vaʻaia "pancake" lea e mafai ona e vavae ese ai naʻo le mea e te manaʻomia.
E mafai ona e faʻaaogaina le suauu e avea o se faavae mo vaʻa pesto.