Faʻapipiʻi muamua le broccoli mo iuga sili ona lelei
Afai e te totoina le broccoli i totonu o lau togalaau pe e te manaʻo e faʻatau i le faleoloa poʻo le maketi o faifaatoaga aʻo iai i le vaitau, e te manaʻomia se auala lelei e teu ai mo sina taimi ina ia tumau pea lona fou. O le malulu o le auala sili lea e puipuia ai le broccoli. E le faʻamalolo lelei, ma e le maua ai meaʻai ma maua ai le musika pe afai e te mafaia .
O le tuʻuina atu o le broccoli e fugalaau ma faʻapipiʻi vave i le vai vevela aʻo leʻi faʻamaʻiina i latou ina ia mautinoa o le a latou tumau pea i se mea lelei pe a e alu faʻatasi e kuka faatasi ma i latou.
O le faʻaoga muamua o le faʻaleisaisa e puipuia ai le galala mai le tafao faatasi. O le mea moni o le taofiofia o se avanoa sili lea, pe a fai, mo se faʻataʻitaʻiga, e iai se kuata o le kuata o le sukalati tioisa ae e tatau lava ona ave se ipu mo se fua.
E faigofie ona faʻapipiʻi ma faʻafefe le broccoli ina ia e maua lena togalaau-toto fou i le tausaga atoa.
Mama ma Oti i Totonu
Salu le broccoli atoa i le vai malulu mo ni nai minute e faʻaumatia ai soʻo palapala poo togalaau. Faʻamalolo. Oti ese le ufi mafiafia ma tuu ese. Faʻaoga se naifi e vavae ese ai le fugalaau i ni vaega e le sili atu ma le 1 1/2-inisi le mafiafia.
Saunia le Broccoli Stems
O tusisi Broccoli e sili atu le sili atu ona suamalie nai lo le fugalaau ma e masani ona lafoai. Ae peitaʻi, afai e te tuʻuina paʻu mafiafia i luga o laʻau, e umi se taimi latou te kuka ai nai lo fugalaau. O le fofo o le faʻafefeina lea oi latou i se tagata faʻatau fualaau faisua.
Oti ese le pito i lalo o le afa-afa po o le sili atu foi o laʻau ma le faapalaga pe lafoai foi, togi le isi ma togi i le 1/2-inisi le mafiafia.
Aʻo e sauniuni le broccoli, fai se ipu vai e sau i se vevela i luga o le ogaumu. Faʻapipiʻi foʻi se ipu tele vai vai ua saunia.
Blanch le Broccoli
I le taimi lava e te vavaeeseina ai le broccoli i totonu o laupapa ma fufulu ma tipi le pu, ma tuu le fasi suka i totonu o le ulo e vave ona kuka. Tuu atu ia latou kuka mo le lua minute .
I le isi itu, e mafai ona e faʻamalolo le broccoli mo le lua minute i totonu o se vaatau fualaʻau nai lo le fausiaina. Lafoa le broccoli i totonu o se meaʻai.
Chill le Broccoli
Faʻafesoʻotaʻi vave le broccoli i le ipu vai vai. E taofia ai le vevela o totoe i fualaʻau mai le faʻaauau pea ona kuka. Tuu le broccoli i le vai aisa mo le tolu minute. Faʻaliliu atu le broccoli i se mea e gaosi ai meaʻai ma tuʻu ai e faʻafefe lelei mo ni nai minute.
Toʻonaʻi Faʻaʻatasi
Faʻasalalauina le broccoli faʻatalanoa ma faʻafefeteina i se tasi faʻavae i luga o se pepa tao. Salu le tasi i le lua itula.
Faʻasaga ese fasi pepa o le broccoli i taga pusa tioata poʻo pusa pepa ma tusi i le aso. O le a taofia le broccoli oona mo le tausaga e tasi . E saogalemu pea le 'ai pe a uma lena, ae o lona uiga o le a faʻaitiitia.
E le manaʻomia le faʻamaua o le kolisi i le tioata ao le i kukaina. Aveese le lua minute na palanikeke ai le broccoli mai le taimi e kuka ai pe ae kuka lau sukalati.