Tausiga o le Basil Fou mo le umi e mafai ai
O le Basil, aemaise lava le suamalie suamalie poʻo le Basil Basil e matua lauiloa i ipu Italia ma faʻaogaina i pesto, e matua lauiloa lava e tumau pea le fou. E feliuliuai ma paʻu i se vave faʻavave vave. E i ai auala, e ui i lea, o le tausia pea o laulaau pe a maeʻa ona maua mai. O le faʻasiliina o le basil o loʻo e faʻatau, o le mea moni, o le umi o le a tumau i soo se tulaga.
# 1 O Le Metotia Sili Lelei
Le lima o loʻo i lalo le auala sili e teu ai le basilini e tuʻu ai le fusi i totonu o se ipu poʻo se fagu e tumu i le vai, pei o fugalaau.
Tipi le pito i lalo, tuu le fusi i totonu o se ipu malamalama, fagu, poo se vai vai e fetaui lelei i totonu o le pusaaisa, ma ufiufi ai mea uma, poo le itiiti ifo o laulaʻau basilini, ma se pusa paʻu. Tuu uma i totonu o se pusaaisa. O Basil na tausia lena auala o le a tumau pea le manaia ma le lanu meamata mo se vaiaso.
O se mea itiiti o se tiga? E mautinoa. E leai se mea e sili ona manaia le faʻapitoa? Manatu talafeagai. Aumai se tele o vaitaisa avanoa? E leai se isi e mafai ona finau e finau i lena manatu. E faʻapipiʻiina foʻi le faʻavaeina ole palasi i le umi e mafai ai? E moni lava.
# 2 O Le Auala Sili-Lelei
Ua matou faamautuina o le auala aupito sili ona lelei e le o taimi uma e aoga e pei o se tasi. O le mea e ofo ai, o loʻo i ai se filifiliga lua-sili-lelei-faʻaaogaina.
O le auala sili lona lua e teuina ai le basilini o le teuina e pei o le salati salalau: filifili fasi laulaau mai luga o laʻau ma tuu i luga pe itiiti ifo foi i luga o luga o luga o ie solo pepa poʻo se solo mama mama, tataʻi luga le solo ile laulaau, ma tuʻu le pepa i totonu o se taga palasitika.
O lenei metotia e tausia ai laʻau e faʻamamaina ae le susu pe susū. Mo faʻamatalaga o faʻamatalaga i lea laasaga ma lea laasaga, tagaʻi Faʻafefea ona Teuina Gagana .
# 3 Faʻasao mo le Faʻasologa Umi
E te manaʻo e teuina le suauu mo ni nai aso? Faʻamamago! E tele auala e faia lelei ai.
Mo le lanu meamata, e foliga mai o le basil: vave faʻapipiʻi le basilini i le fufuluina o le vai masima mo le 15 sekone, faʻamalo, ma faʻasao i le vai aisa e faʻaliliu vave ai (o lenei seti lanu lanu meamata Tagai i le Blanch mo auiliiliga), ona sasaina i totonu o se mea e gaosia ai na o sina suauu olive .
E mafai ona e sasaa atu le mama i poloka o vaʻa, faʻafefe, ma faʻafeiloaʻi ia cubes e toe faʻaaogaina ni palasitika peʻa latou teuina mo le tausaga.
E moni lava, o lena metotia e manaʻomia ai se paʻi o galuega. A e le gata i lea, e mafai ona e taatia mama laulaʻau mama i luga o se pepa tao taofi, faʻamago i latou seia oo i le malulu (pe a ma le itula o le a faia ai), ma faʻafeiloaʻi i ni pepa paʻu pepa. O le Basil frozen i lenei auala o le a faʻapogisa, toetoe lava o le uliuli, ae taofi le tele o le basil flavor. Ina ia susulu lau lanu meamata, e tatau ona e tapunia, ma faapipii mago, ona faataatia lea ma faapaleni. O le taimi lava e te faʻalavelave ai le tuʻuina o le basil, e taua, e taua le faia o le mama ma faʻafeololo i lena auala, talu ai o loʻo tumau pea le tele o meaʻai i lena auala.
Vaʻai Pe faʻapefea ona faʻafefe Basil mo nisi auiliiliga.