O palu pateta ua le toe avea o se feau ma nei Pusa Potato ua kuka. O se faʻalavelave e faʻapipiʻi aua o le mea e gaosi ai le kuka e tipi le taimi e kuka ai le afa. O nei pateta paluga pateta na faia i lalo o le 20 minute e kuka ai ma faʻafefiloi e faʻaaoga le masini eletise eletise vave. Afai e le oi ai sau Pusa Faʻafuasei pe tutusa foi le tele-cooker, o le a galue foi se isi ituaiga o meaʻai kuka . Tau lava mulimuli i taʻiala a le kamupanī mo le setiina ma le faʻatuina o le vaʻa.
O le fua e manaʻomia mo paʻu mumu paʻu, ae lagona le saoloto e faʻaaoga le Yukon Gold poʻo se isi ituaiga pateta i le fua. O le aofaiga o le pata e mafai foi ona faʻafetaui lelei, poʻo le faʻaaogaina o le suauu olive, ghee, poo le suāuʻu popo i le mea o le pata. Vaʻavaʻai i fesuiaiga mo nisi sui ma manatu faʻaaogaina.
Mea e te Manaomia
- 2 1/2 pauna
- pateta (paʻu mumu, e tusa ma le 6 i le 7 pateta alalaʻau)
- Faʻamasino: 3 to 4 cloves garlic
- 1 sipuni
- kosher salt (faʻaopopo atili, tofo)
- 1 le vai vai (poo le maualalo o le suauu meaʻai, poʻo le pata o le vaomalo maualalo-sodium)
- 1/2 ipu
- afa ma le afa (poʻo le susu atoa)
- 3 punetini pata
- Povi lanu e tofo ai (fou fou eleele)
- Faʻasalaga: o le pasili faʻasalaga fou
- Faʻasalaga: o se mea fou fou
Auala e Fai Ai
- Fufuluina pateta ma aveese soʻo se mata poʻo le le atoatoa. Afai e manaʻo ai, ia faʻalaʻau pateta. Oti i le 1-inisi i le 2-inisi inisi. Tuu peta i totonu o le Pusa Faʻafuaseʻi.
- Afai o loʻo e faʻauluina le kālatila, faʻapipiʻi le uʻamea ma le moa.
- Faʻaopopo le masima i pateta ma le vai poʻo le faʻasoa.
- Ufiufi le ulo ma ia mautinoa ua setiina le mata i le "faamaufaailoga."
- Cook i luga o le mamafa mo le 8 minute ona toe vave faasaoloto lea.
- I le taimi nei, i luga o le vevela po o le microwave, vevela le afa ma le afa poʻo le susu ma le pata seivagana vevela ma faʻafeusuaʻi le pata.
- Tuu se sieve tele po o se mea e teu i luga o se ipu ma faʻafefe pateta ma le kalaka. Faasao le vai inu i totonu o le pesini ma tuʻu ese.
- Tuu ia pateta ma le kalaka i totonu o se pesini tele ma mash ma se pateta pateta e malepe.
- Faʻaopopo le susu vevela poʻo le kulimi ma le paluga pata ma faʻaauau pea le masusu seia oʻo ina lelei ma manaia pateta. Faʻaopopo nisi o le kuka kuka i pateta e oʻo atu ai i le mea e te manaʻomia.
- Tatau ma faaopoopo le masima ma le pepa lanu uliuli, ia tofo.
- Pipi le pateta paluga i totonu o se pesini o meaʻai ma fufuluina i le fasipolo fou, pe a manaʻomia.
Tomai Faʻapitoa
- O lenei fua e faia i paʻu lanu mumu lanu paʻu o loʻo maualalo i le paluga, poʻo le "waxy." Mo paluga pateta suamalie, faʻaaogā russets po o le taoina o pateta, e maualuga i le maso, pe faʻaaogaina se masima masima e pei o le Yukon auro poʻo ni uumi umi.
Eseesega
- Sui le pata i le ghee , olive olive , po o le suauʻu popo.
- Suʻi le kulimi poʻo le susu ma le popo niu poʻo le susu.
- Sui le afa o pateta ma le falanifo faiva mo se masima mumu i lalo i totonu o paʻu.
- Faaopopo 1 i le 2 ipu tilati kuka kuka kuka pe gaosi i le ulo mo se fagaloa masani Irish-style .
- Sui le tasi vaetolu i le afa o pateta ma lapisi ma lapisi rutabagas mo meaʻai suamalie ma pateni ma rutabaga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 583 |
| Aofaʻi gaʻo | 30 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 58 g |