E faʻafefea ona faʻatusatusa fualaau faisua i mea fou i mea faʻapitoa? O le toʻatele oi tatou e manatu e tatau ona sili atu le lelei o laumei fou mo i tatou, ae o le tali e ofo ai, o nisi taimi o tioisa o le filifiliga sili lea ona maloloina.
Pe a fuaina fualaau faisua ma pe o le a le umi ua leva o mea ia e maua ai se eseesega mo fualaau fou ma le aisa. O fale totō fualaau faisua ma i latou e seleseleina mo le malulu faapisinisi e masani lava ona filifilia pe a matua, o le mea foi pe a latou i luga o latou meaai.
E masani lava ona faʻamaisa i le taimi lava e maeʻa ai.
E ui lava o fualaʻau taitasi o se vaega o se laau ola malosi, o loʻo faʻaauau pea ona fausia lona faleoloa o vitamini, minerale, ma meaʻai.
Afai e maua i lalo ifo, e pei o le masani mo le tele o fualaau faisua ua faʻatauina "fou", e le tele ni meaʻai e pei, mo se faʻataʻitaʻiga, o se tamato e le gata i le vine ae i luga o se vine na faʻapipiʻiina i se aʻa ola.
O lena mea mulimuli e taua. I le pipii atu i faataitaiga o le tamato, o loo i ai "tamato vine" mama na faatauina atu i le supermarket, lea, o le mea moni lava, na mama a latou vine - ina ua uma ona vavae vine mai le matua matua. I se isi faaupuga, na fua mai lanu meamata i luga o le vine ae o le laau ola, o lona uiga o latou mea taua (ma le tofo, FYI) e le lelei e pei o le vevela vao.
O se fualaʻau fou "fou" o le supamaketi e masani ona seleseleina lalo ifo ona nofo ai lea i luga o se loli aʻo leʻi nofo i luga o se fata aʻo leʻi nofo i totonu o lau pusaaisa.
A maeʻa ona faʻavaivaia le avanoa e faʻataunuʻu ai ana meaʻai ona sa vave ona filifilia, na leiloloa tele le teuina ona o le tele o vitamini ephemeral e pei ole C ma le B vitamin thiamin amata ona paʻu i lalo i le taimi lava e filifilia ai le laau. Afai e manaʻomia le umi o le lua vaiaso mai le taimi o le a suʻeina seia e aʻafia i totonu, e tusa ma le 50% o nisi o meaʻai o le a leiloa.
O le tele o fualaau faisua e manaʻomia ai le vave tele aʻo leʻi faʻamaisa , ma o lena faagasologa e faʻaumatia ai se vaega itiiti o mea e maua i le vitamini. Ae itiiti lava le leiloa o meaʻai tioisa e mafai ona aofia ai le maualuga o nei vitamini nai lo na mea vaivai na puʻe muamua i luga o latou tumutumu ma teuina mo aso poʻo ni vaiaso ao leʻi e 'ai.
I le aluga o taimi, o le vaitamini o meaʻai e oʻo lava i fualaau faisua ua malulu ua faʻaitiitia, o lea e taua ai le gauai atu i le umi e mafai ona e togi ai meaai taitasi .
Le laina pito i lalo: Afai e filifilia i le taimi o le seleselega pito i luga ma 'ai i totonu o le aso pe lua, o fualaau faisua fou pe itiiti foi e kukaina e masani lava ona sili atu le ola maloloina nai lo le kiona. Ae peitai, pe a faatusatusa i fualaau aina lapopoa o le supermarket e maua mai i faatoaga e le o iai i le lotoifale, e masani lava ona sili atu le lelei o meaai. O lona uiga, i le taumalulu, afai e te nofo i se tau e naʻo le "tau fou" tau o le taumalulu o le teuina o fualaau aina po o meaai na malaga mamao mamao e alu atu ia te oe, o fualaau faisua matala o lau filifiliga sili lea.
I luga o le itu ae o le faʻamatalaga e faatatau i ai: E sili atu ona lelei lau fualaau faisua mo oe nai lo faleoloa faapisinisi? Nutritionally, atonu e leai. Ae o meaai i totonu o le fale-meaʻai e pei o se mea e sili atu le manaia nai lo o latou tausoga faapisinisi.
Afai e te tausia au meaʻai ile toe faʻaaogaina o pusa tioata, i luga o le taimi e faʻaopoopoina ai se filifiliga sili atu ona lelei ile siosiomaga nai lo le faʻapipiʻiina o mea e tuʻu saʻo i le otaota. Ma afai o lau fualaau faisua e mu i totonu o lou lava tuafale poʻo mai se faifaatoaga i le lotoifale, o se faaitiitiga tele i le aofaʻi o suauu na mu e aumai ai ia te oe.