Faʻalosia Rhubarb History, Facts, ma Recipes

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O le a le mea ua faamalosia Rhubarb

Seʻi oʻo i le amataga o le senituri lona 19 o le rhubarb na tupu aʻe i fafo. O le mafiafia, lanumeamata lanumeamata na seleseleina mai o latou pale malulu mai le tautotogo o le tautotogo i le amataga o le tautoulu. O se faagasologa fou o le tuputupu ae i totonu o le fale na maua o le faamalosia o se gaioiga lea e ave ai palealii rhubarb i totonu, leai ni meaai ma malamalama. O lenei kick-amata (malosiaga) o palealii e togi ese ai aʻa. ia e laʻitiiti, sili ona suamalie ma sili atu ona vaivai nai lo mea e tutupu i fafo. O le rhubarb e tatau ona seleseleina i le lima, aua e tatau ona aveʻesea taʻitasi aʻa mai le aʻa.

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O se Tala puupuu o le Rhubarb faamalosia

O le mauaina o le rhubarb faamalosia, o le taunuuga lea, o se faalavelave fiafia i le Chelsea Physic Garden i le 1817. I le loloto o le taumalulu, o nisi o rhubarb aʻa na ufitia faafuasei i eleele e tagata faigaluega o loo eliina se alavai. Vaiaso mulimuli ane ina ua aveeseina le eleele ma feoai i totonu, o tamai, moli, vili piniki o rhubarb lea na maitauina le sili atu o le lelei ma se tofo lelei. E leʻi pine ae amataina e le au faifaatoʻaga latalata i Lonetona le faʻaputuina o le rhubarb faʻatasi ai ma le siitiaina o aʻa mai le eleele, ma aumaia i latou i fale e tutupu aʻe ai aʻa.

I le pito i matu i Yorkshire o lenei auala o le aumaia o le rhubarb 'on' na aveina i se tele tele. i le mea e tatau ona avea ma "Triangle Rhubarb" o Leeds, Wakefield ma Bradford

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Aisea e lauiloa ai Yorkshire?

Rhubarb e sau mai Siberia, e mautinoa lava e fiafia i se tau malulu lea e iai foi Yorkshire. West Yorkshire e latalata ile Pennine mauga ma o latou ata e fatuina ai se taga malulu ma se maualuga o timuga

Maea mo le faʻavevelaina o le Rhubarb sa lafoina i le mauoa Yorkshire coalfields lata ane.

O nofoaafi i afiafi mai Yorkshire e mafai ona faʻapipiʻiina totoa fou i saito i Lonetona i po uma e tusa ma le 200 tone i le aso.

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O le Revival of Forced Rhubarb

O le toe faʻafouina o le rhubarb na manino mai i le tua o le toe faʻafouina o le tului ma le naunau mo tagata o le atunuʻu, tupuga mai i le atunuʻu. O lenei mafuaʻaga na mafua mai i se faʻasalalauga maualuga, ma mulimuli ane le manuia o le faʻatautaia o le puipuia o le rhubarb tuputupu aʻe i lalo o le tulaga o le PDO (Protected Designation of Origin).

O tagata Yorkshire, na taʻitaʻia, e le toʻatele o EH Oldroyd ma Ataliʻi, na faʻatautaia le faʻatautaia o le tulaga ese o Yorkshire rhubarb ma le tatau ona puipuia le igoa mai le lolovaia o oloa mai fafo mai fafo, e pei o le faʻatosinaina o auala. Mo le tagata faʻatau, o lona uiga pe a faʻatau le Yorkshire Forced Rhubarb, e mafai ona latou mautinoa o le maualuga ma le mea e faamoemoeina, ma ua tupu i le aga masani.

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Rhubarb Recipes

A aunoa ma se masalosalo, o le rhubarb o se tasi o mea sili ona lelei i lima o se kuka poʻo se kuka. e pei ona mafai ona kuka, kuka, tao pe kuka. E fiafia e pei o se faʻamafanafanaga, e pei o se mea o loʻo i totonu o se mea malie. E taʻalo lelei i gaʻo manogi ma iʻa e sili ona lelei, e faia ai se mea manaia poʻo se paaga i mea manogi vevela ma fualaau 'aina i totonu o se chutney poʻo se mea fiafia.

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