Beignets o le vali lauiloa a Louisiana. E pei lava o keke keke, o le falai suamalie e suamalie, malamalama, ma le ea-o le a le mafai lava ona e 'ai na o le tasi! O laʻu fua e aumai i le togafiti se sukalati-bourbon twist, mautinoa e faateia ai le tofo o tagata uma i lau pati e sosoo ai.
O Bourbon foi e tele sona sao i le aganuu a Louisiana-o loo i ai foi se auala lauiloa e faaigoaina i New Orleans. I le faʻaopoopoina o lenei agaga i le saumalie, e mautinoa o loʻo i ai se meaʻai e tumu i le mafanafana i Saute.
Mea e te Manaomia
- 1 1/8 teaspoon lefiti faʻamago malosi
- 3/4 ipu vai (mafanafana)
- 1/4 ipu suka
- 1/2 teaspoon masima
- 1 fuamoa (sasaina)
- 1/2 ipu susu
- 3 1/2 ipu falaoamata uma
- 1/8 ipu poto faʻatau
- 1 quart o gaʻo mea taumafa (mo le faʻavelaina)
- Mo le Chocolate Bourbon Sauce:
- 1 ipu suka
- 1/4 ipu suauu manogi malamalama
- 3 sipuni sipuni vai
- 3/4 ipu kulimi mamafa
- 5 sipunipuni popo
- 8 aunese suʻi sukalati (gaosi)
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- Filifiliga mo le tautua: gaosiga 'sugar
Auala e Fai Ai
- Mo le saunia o pepa, sasaa le vai mafanafana i totonu o le pesini o se mea faʻafefete ma tuʻu le fefete i luga. Tuu le fefete e nofo mo le 5 minute, ona fafaguina lea e faʻaaoga ai se vavae.
- Tuu le pesini i luga o le mea faʻapipiʻi, faʻatasi ma le faʻafefiloi falala pipi falaoamata.
- Faaopopo le suka, masima, fuamoa, susu, ma le 2 ipu o le falaoamata ma fefiloi i le saoasaoa o le saoasaoa seia uma ona tuufaatasia atoatoa mea uma, e tusa ma le 5-7 minute.
- Faʻaopopo le faʻapuupuuga ma le totoe 1-1 / 2 ipu falaoamata ma faaauau pea ona faʻafefiloi seʻia oʻo i le polo o paluga ma toso ese mai itu o le pesini.
- Aveese le pesini mai le mea faʻapipiʻi, ufiufi faʻatasi ma le afifi palasitika, ma le pusaaisa mo le 2-3 itula.
- Galulue i pusa, taʻavale le paluga i le 1/4 "-i luga o laufanua, ma tipi i le 2" sikuea.
- Sasaa le suauu i totonu o se fagu suamalie (pe loloto-fryer) ma vevela i le 350 tikeri F.
- Fufulu fasi pepa i totonu o masini, seia oʻo ina latou faʻafefeteina ma liliu i le lanu enaena, 4-5 minute, faʻasolo i le afa i le faagasologa o le fuga.
- Aveese mai le ulo ma tuu i luga o se pepa pepa solo e faʻaleleia.
- Tuu atu ia i latou e malu, ae 'ai ao latou mafanafana pea.
- Auauna atu ma le Chocolate Bourbon Sauce.
- O le saunia o le Chocolate Bourbon Sauce, faʻapipiʻi le suka, sipuni sana, ma le vai i totonu o se fagu 4-quart.
- Aumai le faʻafefiloi e faʻafefiloi i luga o le vevela-vevela vevela, faʻasalalau i lea taimi ma lea taimi ma faʻasusu i lalo o le vavao faʻatasi ma se pulumu susu pe a manaʻomia, seʻia oʻo i le syrup liliu auro.
- Faʻamalie lemu le pusa ma faʻaauau pea ona faʻatalanoa seia oʻo ina suia e le paluga se lanu moli amber loloto.
- Aveese le afifi mai le vevela ma faʻagesegese ona faʻaopoopo le kulimi mamafa ma le faletupe, faʻasusu i taimi uma. O le faʻafefiloi o le a tulaʻi ma mimiti ao e faʻaopopoina le vai.
- Faʻaopopo le sukalati ma le vanilla gaosi, ma faʻaali seia faʻavaivai.
Manatua Kuki: Afai e te manaʻo i ai, e mafai ona e faaopoopoina le suauu o le 'suauʻu' 'suauu i le mea vevela vevela pe a sau i fafo mai le suāuu mo se meaʻai lelei. Frying e ono foliga faʻafefe i le taimi muamua, ae e le tatau ona i ai! O nisi nei o faʻamatalaga mo le faʻavelaina ma le saogalemu. E leai se faletupe i le lima? E le o se faafitauli! Faʻaaogā laʻau, moa, poʻo se isi suiga e saunia ai sau sauʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 724 |
| Aofaʻi gaʻo | 38 g |
| Fatisi | 19 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 303 mg |
| Carbohydrates | 91 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 8 g |