O lenei fua mo le aukilani apu aisa, racuszki z jabłkami (rah-TSOO-skee yah-boo-KAH-mee), ua suia mai le tasi e le faila Marek (Mark) Widomski, o le fausiaina ma le faatonu o le Institute Culinary Institute i Cracow, Polani.
E fiafia le matai o Mareko e togi ia fasi apu taitasi i totonu o le paʻu ma faʻafefeteina, ae ou te manaʻo e faʻafefe le paluga, tuʻu i totonu o le paʻu, ma tuʻuina i totonu o se uʻamea i le vevela.
Mea e te Manaomia
- Mo le Taua:
- 1 1/2 ipu pata (poʻo susu susu e faia e ala i le faaopoopoina e tusa ma le 1 1/2 teaspoon le sukala i le 1 1/2 ipu inu susu atoa ma tuʻu i luga mo ni nai minute e inu)
- 2 fuamoa tetele
- 1 sina faaputuga ipu ipu falaoamata uma
- 1/2 teaspoon masima
- 1 1/4 teaspoons kuka le paʻu
- Mo le apples:
- 2 apu tetele (Tinamatua Samita, felafoaʻi, gaogao ma le kukaina)
- 1 i le 2 ipu o le suāuʻu manogi (poʻo le gaʻo canola, mo le faʻavelaina)
- Faʻamaʻai: suka suka
Auala e Fai Ai
- Mo le vailaʻau: I totonu o se mea faʻaleleia, faʻafefiloi susu ma fuamoa seia oʻo ina manaia. Faaopopo le falaoamata, masima ma taofi paʻu, ma faʻafefiloi i se paʻu lamolemole. Tuu le pa e malolo mo le 15 minute.
- Faʻaliliuina le fasi paluga i se pesini tele ma faaopoopo ni apu kuka, faʻafefiloi lelei. Ia lava le suauu e sau i le afa i luga o itu o se laulau tele. Faʻasusu mai le paʻu i totonu o fusi ma fusi seia oʻo i le enaena auro i itu uma e lua. Auauna i le vevela vevela i le 'suka'.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodium | 459 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 9 g |