O le maʻa gaogao e lauiloa mo le 'aiga o le afiafi, aemaise lava i le Kerisimasi ma le Tausaga Fou. O le kuka i luga o le maʻa tele o se meaʻai lauiloa a le falemaʻi. Faʻafaigofie ona sauniuni mo malo, e tofu le tagata ma lana lava maa vevela ma meaʻai mata. E faigofie mo malolo ona kuka ni fasi fasi manu, po o ni pine. O le tele o meaʻai e masani ona ofoina atu i nei pati, o ni mea laiti e faʻatagaina e tagata uma ona tofo i mea uma.
O le vevela i totonu o le oven i le 500 ° F, o le maa maʻa (maʻa, papaʻa, po o isi) e aumai i le laulau pe a lava le umi o le vevela e kuka ai meaʻai ma fualaʻau.
E tufaina sauʻai ma fuamoa ma fualaʻau ma falaoa poʻo pateta ma salati. Faʻafaigofie ona faʻaopoopo ma tautua, e faʻaalu e le kuka le taimi ma uo, nai lo le umukuka.
E tele ituaiga o aano o manufasi e mafai ona faʻaaoga mo totonu o le fale . Vaʻai i lenei lisi o meaʻai e le taugofie o aano o manufasi e lelei tele. O le leai o ni palu puaa, moa ma iʻa o le a lelei foi i luga o le maa vevela.
Mea e te Manaomia
- 8 - 12 oz. poʻo le sili atu foi o meaʻai talafeagai mo le kukaina, iʻa poʻo le gaogao e le tagata
- Faʻamaʻaina , fasi fualaʻau pei o pateta,
- suamalie pateta , sana, karati, sikuea
- Toa, fasi fualaau faisua e pei o pepa logo, pulou,
- paʻu o le kiona , tamato, fennel, zucchini
- Fualaau aina suamalie e pei o le pineapple, apple apple, peaches
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- Eseese sau (vaai i lalo)
Auala e Fai Ai
O aano o manu, iʻa, moa po o le gaogao e mafai ona viliina aʻo leʻi faʻafefe. O se faapalaga faigofie e faia i le sua o le lemoni e tasi , o sina sipuni tele o le olive poo le gaʻo canola , masima, ma le pepa e tofo ai. Aoao e uiga i vaʻavaʻai ma vaʻavaʻai i le pito i luga o vaʻai papago e sefulu .
Ia mautinoa o le aano o aano o loʻo e kuka e faʻapipiʻi pe tusa ma le afa inisi inisi pe vevela.
Faitau faʻamatalaga mo lau maʻa vevela poʻo le maʻa.
O nisi oi latou e fautuaina oe e faʻafefete le suauu i le maʻa aʻo leʻi faʻavevelaina ma o nisi e fai atu ia te oe e faʻaoga masima i luga o le maa ae le o isi. E i ai foi ni eletise eletise nei e le manaʻomia ona vevela i totonu o le ogaumu.
Saunia ni nai sau sau. O le tele o sauces e faʻavae i luga o le yogurt, kulimi oona poo le tomato, e ui lava e mafai ona e faia se ituaiga e aofia ai leisi, mayonnaise ma soʻo se mea e mafai ona e mafaufau i ai. O nai manatu faigofie ia. Faaaoga nei mea e pei o se oso i luga ma fatu ai oe lava. Faʻaauau le mafanafana (poʻo le mafanafana) seia oʻo i le taimi.
Yogurt e faʻavae alalafaga
Faʻaopopo i le tasi ipu o le yogurt (faʻapipiʻi le paluga o le suāuʻu tao pe a manaʻomia e tipi le palapala):
- Laʻau suamalie fou, 2 punetisi tapuni tapuni, 1 sipunipuni tipolo tipi, masima e tofo ai
- 2 sipuni sinapi, 1 teaspoon fennel seed
- 1 - 2 sipuniʻoti gaʻo moa, 1/2 teaspoon keke palolo paprika , masima e tofo ai
- 2 sipuni kukalaʻau, tele, sardine peleti, pepa cayenne e tofo ai
- 1 - 2 teaspoons curry paʻu, mint moa, masima e tofo ai
- E tele pupuu o le kālati, tipi, 1 sipuni tipi tipi, nutimomoia, masima e tofo ai.
- 1 - 2 sipuni kuka, 1/4 ipu vine, 1/2 teaspoon paluga eleele, masima e tofo ai
Tomato-sau sauces
i le 1/2 ipu ipu suamati e faʻafefiloi ma le 1/2 ipu tatuʻatoʻa faʻatoʻa (ma se pine o le susu, pe'ā manaʻomia) faʻaopoopo le masima i le tofo ma:
- Laʻau tusipolo ma chives
- 1 teaspoon fennel, 1 sipunipuni fasisi fasia, pepa cayenne ia tofo
- E tele puʻu o le galati gaosi, 1 teaspoon tiʻetiʻa Rosemary, pepa lanu moana ma le 1 sipunipuni fasisi fasimanu.
- 1/4 ipu tuna, sardines, pepa uliuli
- 3 sipuni faʻatoʻa tapuni le aniani, pepa paʻu paʻu
Suauu kulimi suamalie
- 1/2 ipu kulimi suamalie, 2 sipuni faʻasaʻo saunia le galala
- 1/2 ipu kulimi suamalie, 2 sipuni tele meli meli
Faʻafefetega faʻavae
- 6 laulau punumu o le pata ua liusua ma faʻafefiloi ma le 1 sipuni vaimalie le kuka - fufulu i luga o aano manu ao gafa.
- 6 laulau punumu o le pata na liusua ma faʻafefiloi ma saula vevela (e pei o Frank's) ia tofo - fufulu i luga o aano ao fafagu.
Isi Sauces
- Faʻafefiloi le 1/2 ipu teriyaki sauʻai ma le 1 sipuni tiʻi totō faʻamaʻi ma 1 leisi, gaʻo lanu meamata
- Faʻafefiloi se tasi o kulimi o le moa susu ma le 1/2 ipu o le uaina paʻepaʻe ma 1 le ipu suamalie Swiss cheese. Laveiva ma gaoioi seʻia oʻo i le vevela. Ia mafanafana mo le tautua.